有段日子没喝鸡汤了，昨天就买了半只老母鸡来煲汤，想喝点清汤，所以

没有放其他的汤料，只放了甜玉米和胡萝卜，很清甜。煲汤的鸡肉撕成鸡肉丝，

做了一个沙拉，蛮不错。

      这两天一有空就泡在淘宝，挑烘焙原料和模具什么的，真真是个烧钱的玩意，

东挑挑西淘淘，购物车里的东东就超过200块了，不舍得，然后又减去一些暂时不太

需要的，好像需要买的东西好多哦，也不知道何时才折腾出蛋糕来呢？刚刚下单了，

买了100多块的东西，其中有3包蛋挞皮，明天准备烤蛋挞，自己当然暂时做不出蛋

挞皮来了，我只好买了现成的。烤箱买回来了，大猪摇头说：“估计过不了多长时

间，这个烤箱也会逃脱不了成为摆设的命运了。”切！我再怎么也得好好烤点东西

出来才行！免得被这个同学看扁！

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老母鸡玉米汤

材料：老母鸡半只，玉米1个，胡萝卜1个，生姜1小块，蜜枣2个

做法：

1：老母鸡清洗干净，斩成大块；玉米切小块；生姜去皮拍扁；胡萝卜削皮切块；

2：把所以材料放进锅里，加入6~8碗水；

3：大火煮开后，撇掉浮沫；转中火煮20分钟，再转小火煮1.5~2个小时；

4：放盐调味就可以了。

依依经验分享：

1：肉类煲汤应该在冷水时放材料，因为热水下肉，会把肉类的

  蛋白质迅速凝固，那样的话，肉类就不容易释放鲜味。

2：汤煮开以后，要撇掉浮沫，这样煲出来的汤才好吃。

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