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酸奶土豆泥饼。焦香绵松的快速早餐饼。
(2013-11-08 09:08:45)
标签：
美食早餐土豆饼酸奶 |
分类： 。米。面食 |
“说你行，你就行，不行也行；说你不行，你就不行，行也不行”。
上周末参加一婚礼，姐妹团红包每人给了一张当期的乐透。其实就是图个大家都乐乐的心态，也就正常心对待这输赢。结果回家的路上一姐妹一直唠叨怎么肯定不能赢呀，赢的几率是多少多少呀，天下没有白白掉下来的饼等等。你说就是旁人有稍微一点期待的心情也被她搞没了，像这样的态度，没得奖是应该的。
这是件小事，但是反应了职场上很多惹人厌的”唱衰兵“的态度：尤其开发新方案或者改变一方行事方式，他们往往在每行动之前就开始各种挑剔，贬低以及唱反调，彻底否定他人的努力。你想任谁做点事不都希望完事大吉吗？有一个人一直在你身边说你不行你不行，搞得你自己也觉得不行，等你失败有人旁边又落井下石，真可恶！这就对应了皮格马利翁效应（Pygmalion
Effect）：内心常常带着负面期望的人们将会失败；而内心常常带着正面期望的人们将会成功。虽然人生不完满，也不能事事都成，但起码把成功率提高吧，原理这些悲观的人，经常鼓励自己和身边的人吧，让大家都心想事成～
饼材料：
1。土豆蒸熟去皮压成泥，洋葱与火腿切丁备用。
2。土豆泥里加入洋葱与鸡蛋拌匀。
3。加入酸奶，与适量的盐和胡椒粉调味，混合拌匀。
4。加火腿，拌匀慢慢倒入面粉，调成一个面团就可以了，加太多饼会硬，不松软。
土豆：500g（压成泥后重量）
中筋面粉：200g（根据土豆泥湿度调整）
无脂肪原味酸奶：150g（根据土豆泥湿度调整）
鸡蛋：1个
小洋葱：1/2个
火腿肠：适量
植物油，盐，黑胡椒粉适量
中筋面粉：200g（根据土豆泥湿度调整）
无脂肪原味酸奶：150g（根据土豆泥湿度调整）
鸡蛋：1个
小洋葱：1/2个
火腿肠：适量
植物油，盐，黑胡椒粉适量
饼做法：
1。土豆蒸熟去皮压成泥，洋葱与火腿切丁备用。
2。土豆泥里加入洋葱与鸡蛋拌匀。
3。加入酸奶，与适量的盐和胡椒粉调味，混合拌匀。
4。加火腿，拌匀慢慢倒入面粉，调成一个面团就可以了，加太多饼会硬，不松软。
5。面团放在铺面的面板上，用模型压成圆饼，也可以直接用刀切成方型。
6。平底锅烧热后倒入油，待油热后转中小火。放入土豆饼。
7。小火一面煎至金黄后翻面压一压，待双面至金黄至熟即可。
6。平底锅烧热后倒入油，待油热后转中小火。放入土豆饼。
7。小火一面煎至金黄后翻面压一压，待双面至金黄至熟即可。
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