最近经常用肥牛涮火锅，又暖身又好吃，想着用肥牛片做热汤面，是不是也滋味无穷呢？肥牛的鲜嫩，搭配青瓜的爽脆，与酸甜的西红柿交相辉映，撒上葱花，我似乎感受到春天的气息，花红柳绿，生机昂然。一碗热汤面，盛载的是满满的温暖，铺垫的是浓浓的心意。

花红柳绿肥牛热汤面，用上等的挂面与肥牛片、西红柿、黄瓜搭配，汤鲜味美，面条爽滑，色彩诱人，简便快捷，只需十分钟，就能享受到一碗热腾腾的汤面了。

青瓜：清热、利水、解毒，含多种维生素和膳食纤维，有美白和瘦身功效。

西红柿：丰富的维生素C和西红柿红素，抗氧化效果显著，常吃能使皮肤嫩白，减轻斑点。

牛肉：含丰富蛋白质，营养丰富且脂肪含量较低，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，对体弱和血气两亏有一定功效。

花红柳绿肥牛热汤面

材料：挂面、青瓜、西红柿、肥牛片

调料：植物油、盐、生抽、糖、鸡精、醋、芝麻油、葱花、剁椒、涮肉调料

做法：

1.青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（不要让其结成一团）；

2.锅内放清水，烧开后放挂面，倒入生抽；

3.挂面开始变软时加入一点植物油，放入西红柿，加糖和盐；

4.挂面已经变软时，放入肥牛片，倒入醋和鸡精；

5.肥牛变色后即可关火，把面条、配料、汤都盛于大碗内，放上青瓜，淋上香油，撒上葱花和剁椒，在肥牛上浇一勺涮肉的调料就更完美了。

嘟妈罗嗦：

1.肥牛片在放面汤之前不要冻成一团，放入汤内，变色即可，煮老会韧；

2.挂面放入水中时要尽量分开放，一把放进去，容易粘连。

乖宝故事：被惹急的小松鼠

小宝以前老问那些动物会不会咬人，比如看见小狗，他会问：“小狗会咬人吗？”我回答：“不惹它就不咬。”“惹它呢？”“会咬。”然后小宝又会问：“小白鼠咬人吗？”我回答：“一般不咬。”“惹它呢？”“一般也不咬。”“捏它呢？”“咬。”小宝只有听到了“咬”的答案时，才会停止追问。经常这样，弄得我都很烦。有一回，小宝又问：“小松鼠咬人吗？”我不耐烦地答：“不咬，惹它也不咬，摸它也不咬，捏它也不咬。”小宝一下子不知所措地停在那，过了半分钟，他咬牙切齿地说：“我踩它的尾巴呢？”这下，我也不知道小松鼠咬不咬人了。

嘟妈乖宝厨房另附九种面条炒饭做法，更多快捷，更多美味：

黄瓜混搭面                 三最打卤面                 红烧肉瓜炒饭

西红柿鸡蛋热汤面           咖喱锦绣炒饭               小油菜鸡蛋面

三丁炒饭                   鲜虾黄瓜面                 西红柿鸡蛋打卤面