在晴朗的天气里，接受着阳光的沐浴，怀着对大自然感恩的心情，我做了这碗太阳面。这碗面里，哪个是太阳呢？本意是鸡蛋的，但做出来，又似乎西红柿比较象太阳，鸡蛋象月亮，面条象云彩。就让我们在冬季，吃着热腾腾的太阳面：麻油的香气，微辣的口感，爽滑的面条，熟得刚好的煎鸡蛋，一切简单而又温暖，心里也似乎享受到阳光的普照。

西红柿：丰富的维生素C和西红柿红素，抗氧化效果显著，常吃能使皮肤嫩白，减轻斑点。

小油菜：维生素C含量是白菜的一倍多，含有丰富的钙、铁和维生素Ｖ、胡萝卜素。油菜还有促血液循环、活血化瘀等功效，丰富的膳食纤维使肠道通畅。另最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
    鸡蛋：健脑益智，富含卵磷脂，可改善记忆；丰富全面的蛋白质，增强肌体的代谢功能和免疫功能；美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。

简易太阳面

材料：银丝面、小油菜、西红柿、鸡蛋、火腿肠

调料：花生油、盐、醋、生抽、糖、鸡精、芝麻油、辣油

做法：

1.把小油菜浸泡洗净，西红柿热水烫去皮切块，火腿肠切条；

2.起油锅，打入鸡蛋，用锅铲轻按蛋心，弄破蛋黄，用手均匀撒上盐和糖，翻面再煎，放碟备用；

3.锅里放适量水，煮沸后放入银丝面、西红柿，加入生抽、糖、醋；

4.水开后加入花生油，放小油菜、火腿肠；

5.试味后加盐和鸡精，盛碗后放上鸡蛋，加芝麻油和辣油。

嘟妈罗嗦：

1.放油再放绿叶菜，菜叶吸了油，会变得油绿好吃；

2.小油菜经不起煮，要后放。

乖宝故事：咕嘎星(gugaxing)的由来

总是跟小宝讲大灰狼，让他快点睡觉，我琢磨着也不能一味吓唬，得软硬兼施才行。于是就引进了守护天使，我告诉小宝：每一个睡着的小朋友，都有守护天使去保护他。小宝问：“守护天使叫什么名字？”“哦，他叫咕嘎星，每天都会跑到小朋友的梦里，给他们派礼物。”小宝又问：“守护天使家有大木棒吗？他打得过大灰狼吗？”“大灰狼最怕守护天使了，你快睡觉，睡着了，守护天使就来保护你，还给送礼物。”小宝闭着眼睛说：“我要守护天使给我送蛋糕。”只要你肯乖乖睡觉，明天妈妈就给你买蛋糕，宝贝。

另附五种面条做法，让心情更加阳光：

黄瓜混搭面                 三最打卤面                 西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋热汤面           鲜虾黄瓜面

  十道为饭桌增色的超级下饭菜