这家是以提供拓展场地、虹鳟鱼烧烤为主的怀柔郊外的农家饭庄，我们所在公司的职能中心的大队人马一到，餐厅就容纳不下其他的客人了，菜肴的做法简单，味道也简单，远离市里的喧嚣，抛开紧张的拓展训练，最值得期待的就是美食了。

    预定的是十四菜一汤，选择几个，与大家分享。

    先介绍几个冷菜，冷菜以时令鲜蔬为主，五彩夺目，但是调料汁比较单一，估计没有专业做冷菜的大师傅。

    尖椒木耳

　　糖醋萝卜

　　一盘清菜，看上去像芹菜，吃起来像盖菜，有的同事说是荠菜，哪天去市场寻一寻。

　　红烧冬瓜鸡块，鸡块不多，都堆砌在菜肴的最上方，冬瓜味道比较清淡。

　　蒸鱼，鱼用调料汁腌渍过，很入味，但是没吃出是什么鱼，有说鲤鱼的。后来上了一道烤虹鳟鱼，没来得及拍照，烤鱼的孜然味较重。

　　韭菜炒小河虾。小河虾的头部非常坚硬，呵呵，估计是河水游泳的阻力比较大而练就的。

　　炒圆白菜，圆白菜切成细条，炒得久了，很软。不太符合脆嫩的期望值。

　　主食是粗粮贴饼子，吃到口中感到了粗粮的粗砺，没有奶油和糖的辅助，是食物的原味。

　　最后，盛了一碗玉米粥，同样没有太多的辅料添加，完全是玉米面的原味，与城里的有所不同。很多同事都感到不习惯，城市餐馆的贴饼子入口香甜，奶味十足，简直就是蛋糕的另一翻版，但是那不是农家的贴饼子了，而是城市的价格不菲的高级点心。

　　城市有时能把人惯坏，就像小孩子经常用奶瓶喂糖水、橙汁等味道丰富可口的饮料，有一天，喂他喝白水的时候，他不会说话却会哭闹。所以家长们都深知小孩子从小要多喝白水，而不会用饮料就惯着他。我们在郊区吃的一盘炒芹菜，有的很嫩，有的咬不透，但是深绿的茎叶告诉你是新鲜的、无公害的，主人将一棵芹菜从头到尾都切了入馔,让平时经常出没于高级饭所的“成功人士”不习惯，其实，老一点的茎叶也不难吃，比为了追求口感而增加有害健康的添加剂强，至少它不会造成健康隐患。

　　现在，之所以在食品中加了不符合健康要求的化工原料，迎合了部分人的短期求好的心态。人们都按自然的本色约束自己就好了。

吹响秋冬储菜的集结号（点击图文进入学习方法）：

  1、开酿杨梅酒，收获葡萄酒            

2、红透秋天的红油剁椒

 3、天晴啦!  晒豇豆喽!

 4、舌尖上的韩国--辣白菜

 5、田园美食--老玉米和蒜茄子