地瓜大批量上市了，小区一大早就停了小面包车，装的满满的地瓜，十斤一大网袋，见来人就大声吆喝叫卖，平时，忙于上班，总是不由得张望几下，就匆匆离去。今天是周末，小贩见我走出楼门，更加卖力了，大声说起大风了只卖八元钱。我早中意地瓜的，挑了一袋，回家先微波两个作早点。

     做法简单，地瓜洗净，放入托盘，微波使用高火，12分钟；然后翻面，10分钟就好了。

     微波地瓜在加热的过程中，会蒸发掉很多水份，因此，地瓜吃起来非常甘甜，买回的地瓜不必在太阳下晒出糖份。

     周末的上午九点多，阳光照在黄芯的地瓜瓤中，我快意地进食早餐，想起夏天腌的紫油姜，正好搭配，从冰箱中取出，一试，哈哈，两块红薯都没剩下。现在的紫油姜吃起来更脆嫩了，口感象乳瓜，微辛，刺激食欲。   

    在两块地瓜动力下，又产生了新的灵感，我又完成了新的美食创作，待明天分解。

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1、连皮都可以吃得烤红薯；

2、紫油姜的做法：