写博客快两年了，翻翻自己做的东西，我经常会想，我做的东西是不是太单调了，面包一大堆，偶尔来点儿蛋糕啥的仅仅是个点缀。曾经有心想要拓宽一下制作的范围，一段时间里会集中做一些其它的东西，比如戚风，比如泡芙，玩过了也就厌了，只有面包永远玩不够，只要一想到还有好多面包种类没有尝试就来了动力，恨不能天天都是星期天。改变自己不容易，那就顺着自己好了，以后会继续这样单调下去，间或插点儿其它的东西。

    近一个月面包之外的兴趣点是饼干，今天来个肥人的，单巧克力已经热量不少了，还得倍量，这爱和自由筒子下手就不能轻一点吗？真的不能，身体原因，我需要这些东西随时补一补，再说了，它们是点心，不是饭，吃一点没太大影响的。

    巧克力和夏威夷果搭配的饼干非常多，我选择的是《专业烘焙》上的配方，一是因为的它用到的巧克力的量比较大，我囤了太多的巧克力，得赶快用完腾出空间来；二是因为它的操作比较简单。

    补充说明：

    ⒈蛋和糖搅匀即可，不需要打发。

    ⒉面糊拌好后要迅速舀出来往烤盘上摆，因为它很快就会变硬。硬了也不要紧，隔水加热让它软化好了。

    ⒊这种滴落法制作的饼干看起来是比较粗犷的，用勺子舀出来后用另一把勺子帮忙放在烤盘上即可，不需要手揉。

    ⒋饼干烤好后留在烤盘上几分钟再挪到烤网上放凉，不要立即往下取，会很容易碎掉。

    ⒌我用的烘焙用巧克力均来自万能的淘宝，这次用的耐烤焙白巧克力豆来自这里。

    从周日开始，我们这里终于有了些春天的意思，小朋友盼望的春游也正式进入计划阶段，去哪儿好呢，他还没想好，今天告诉我塔山，明天说是昆嵛山，后天又改成了奶奶家，没个准儿。他且想去吧，春游的点心我已经准备好了，都是小巧方便型的，就是下面这些，感兴趣的话点击图片即可。