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【英国】伦敦“吃货节”—— 阳光下的饕餮盛宴
(2013-05-28 05:12:16)
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旅游吃货节美食汉普顿宫夏天 |
分类： 英国纪行 |
英国历史、文化、艺术源远流长， 但是英国的饮食一直名声不太好， 说来说去似乎只有"鱼和薯条", 乏“膳”可陈。
就连英国人彼得梅尔在自己写的“山居岁月”里， 也借擦地板的巴诺先生之口说"英国人宰羊要宰两次， 第一次屠宰时夺去生命，
第二次烹饪时夺去滋味。" 刻板的英国人似乎是世界上最不讲究吃的民族，
食物对他们来说好像只是填饱肚子的材料。
其实这些早就已是陈年旧调，英国的饮食文化在近年间大为转变；特别是伦敦，汇聚了来自世界各地的美食， 汲取百家所长的美食，
也渐渐唤醒了英国人的味蕾。这不，英国“吃货节”已经成为举国上下最受欢迎的的一桩盛事， 轮流在各大城市举行。
Foodies
Festival严格来说，应该翻译成"“美食家节”，但我总觉得翻译成“吃货节”更加贴切。
五月底的Bank holiday, 正逢这届吃货节在伦敦近郊的汉普顿宫举行。 华美宏伟的汉普顿，
曾经是进行了宗教改革、对英国有深远影响的亨利八世的寝宫。
正值英国公共假期， 又难得阳光明媚、和风习习， 在凄风冷雨中熬了一个漫长冬季的伦敦人，
自然热情高涨，入口处排起了长队。
一个个白色帐篷下， 是英国当地知名餐厅的摊位。法国、意大利、西班牙、印度、日餐、泰国、中餐......应有尽有。
一个个白色帐篷下， 是英国当地知名餐厅的摊位。法国、意大利、西班牙、印度、日餐、泰国、中餐......应有尽有。
这家的意大利萨拉米香肠， 非常好吃。 我已经是第二次买了， 最好吃的是带榛子的一种，还有一种带绿胡椒的，
肉香夹着椒香，余味无穷。
色泽金黄的鸡肉派。 小时候看外国的童话， 总看到在贵族的古堡里，摆出各种苹果派、鸭肉派，每次都看得人垂涎三尺。
这位小妹妹也着急地要自己动手了。
最让我流连的是这家的生蚝。 英国海域出品的生蚝，一向颇负盛名。 这家的招牌写得很有意思：“生蚝，是最娇柔最细嫩的海鲜。
他们整日整夜呆在床上， 从来不工作也不做锻炼。他们酒量惊人， 等待着食物自己送到嘴边来。
”
这位阿姨一直手都不停地在开生蚝， 可见其受欢迎的程度。 买了四只6.5英镑， 果然余鲜满口，
回味无穷。
这是在买花吗? 你错了， 吃货节上自然什么都是与吃有关系， 这里卖的都是各种配菜的香草。 买上几小盆养在厨房里， 绿意盎然，
做菜的时候顺手掐上一把， 是不是很绿色很环保呢?
另外一家的摊位， 帮你配好一周需要的主菜、配菜，
连同菜谱一并奉上，不用再每天伤脑筋要做什么菜了。
除了各种美食摊位， 吃货节上还请了各位出名的大厨， 现场表演他们的拿手菜品。
这位大厨正在讲解可可的起源。
这位爸爸更过分， 居然带着女儿参加品酒会， 虽然什么也听不懂，
小萝莉倒是很开心。
吃货节上也并非都是脑满肠肥、腰围过人之徒，也不乏时尚的俊男靓女。这位帅哥爸爸一人照顾着一双儿女，气质儒雅，以致我的镜头都没把大女儿的头发照全。
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