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美食海蜇皮凉拌金针菇杂谈 |
分类: 家常小菜 |
前几天天气热到40度,一度以为自己要挂了,还是挺了下来,在办公室温度33的情况下(四楼没空调),在宿舍没电风扇的情况下(禁止用电器),在我心情极度烦躁的情况下(好不好的被狗扑了一下),我还活着,我干脆改名叫小强算了
简单到白痴的菜,庆祝我还活着,这种情况下,我是不是该吃点好的啊???(可是我懒,那个田跑跑,别翻白眼了)
做法:海蜇皮(超市有卖),打开包装,用清水浸泡一下
这里有个让海蜇皮很脆的做法,就是开水里焯几秒,立刻过冷水,捞出晾干
白菜(只用嫩芯),切丝,海米浸泡,粉丝用开水泡软,
所有的材料拌在一起,用醋,盐,味精,香油,蒜蓉
好了,开吃吧
炎炎夏日,让这些清凉的美味拌菜给你好胃口吧(点击小图)
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