【黄油椰丝面包卷】——香飘满屋十足美味

 

 

    黄油的香气加上椰丝的香气，烘烤时真得是满屋飘香，丁丁小美食家中肯地点评：这个面包还可以再做！

   

【黄油椰丝面包卷】

原料：高筋面粉  230克，全蛋液 50克，牛奶 110克，酵母 3克，糖 30克，奶粉 20克，黄油 20克

椰丝馅：黄油 50克  椰丝 50克

 

             

 

 

做法；

1、后油法将面团揉至扩展阶段。

2、温暖湿润处发酵至两倍大小。

3、发酵过程中来做椰丝馅，先将黄油隔水融化。

4、加入椰丝搅拌均匀，晾凉即可。

5、把发酵好的面团擀成大片。

6、将椰丝馅均匀铺在面皮上。

7、从一头卷起。

8、封口处捏紧。

9、用刀切成同等分量的小段。

10、切好后放入纸模中。

11、全部做好，放入烤盘进行第2次发酵。

12、二次发酵完成后，入烤箱中层，180度，上下火烘烤15分钟即可。

 

              

 

  

 

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（详细做法请点击图片下方的文字查看）

 

 

 

                   

  

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