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适量的阳光照射，会令我们的皮肤健康漂亮。然而，阳光中的紫外线对真皮中的胶原纤维和弹性纤维具有破坏作用。一旦积累照射会分解弹性胶原分子，使之变性，失去弹性。同时，强烈的阳光照射，必然刺激我们眯起双眼。眯眼，也是加深皱纹的重要因素之一。所以我们应该享受适度的阳光照射，避免烈日下的曝晒。

夏季是人体阳气最为旺盛的时节，加上烈日当空，天气湿热，暑湿之邪往往围绕人体，影响健康，直接损害到皮肤美容。

夏季皮脂腺、汗腺分泌旺盛，皮肤表面常常粘腻不清，油脂比较丰富，很容易沾染灰尘，也给微生物生长提供了良好环境。所以，除了防晒外，夏季护肤的重点是保持皮肤清洁，常常清洗皮肤，尤其是外出归来之后，要立即洗脸或洗澡。

为了凉快，常常有人喜欢用凉水洗澡洗脸，并把水留在身上不擦干，或者用风扇将身上的汗珠吹干。这些对皮肤是有害的。如果过多水分留在皮肤表面，会影响到皮肤呼吸和自身水份蒸发，抑制汗液排出体表，长此以往，皮肤表面会发生红疹、痱子等各种疾病，大大有碍皮肤的美观。

干性皮肤的人往往肤色较白，洁净美观。但干性皮肤非常娇嫩经不起风吹日晒，受不了外界的刺激。当日晒过多的时候，皮肤就会泛红、灼痛，或是吃了刺激性的食物，皮肤上会出现大块的红疹。所以干性皮肤的人要注意防止日光曝晒，平时可以用些油质化妆品护肤。

                     美极奶油焗素鱼

食材
素鱼、芹菜、胡萝卜、红椒
 
调料
美极鲜味汁、光明奶油、姜、芫荽（香菜）
 
制作

1． 素鱼改刀成“日”字块，二面拍干淀粉待用。

2． 芹菜洗干净切成段；胡萝卜洗干净切成丝待用。

3． 生姜洗干净切成丝；红椒洗干净切成丝；芫荽洗干净切成段待用。

4． 净锅内倒入精制油，油温升至5成左右，放入拍完干淀粉的素鱼块炸，炸成金黄色捞出沥干油。

5． 净锅内留少许精制油，煸香姜丝、红椒丝、胡萝卜丝、芹菜段，然后放入炸成金黄色素鱼块，继续煸炒，淋美极鲜味汁、光明奶油、蘑菇精、芫荽段煸炒入味，干身后出锅装盘。OK啦！

烹饪心得
此菜独特的烹调方法和口味，操作中难度不大，淋美极鲜味汁时火要大，动作要快，让味汁充分渗透的素鱼内部。

特点
虽然是素鱼但不失为时尚新口味，鲜香的口感，香味浓郁取胜，金黄色带着浓浓的美极鲜酱香，很诱人，和大家分享素食的美味。

创意
西式造型摆放，给素食添加时尚新潮感，美极鲜味汁和光明奶油的搭配香味，会给素鱼增加细腻的口感，红椒丝、胡萝卜丝、芹菜段丰富本款菜肴的色彩与口味。

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