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主食也可以如此华丽:奶香八宝饭

(2010-01-22 08:27:15)
标签:

美食

奶香八宝饭

糯米的吃法

我爱厨房

分类: 主食

主食也可以如此华丽:奶香八宝饭

 





今天这款华丽丽滴奶香八宝饭俺强烈推荐哈!喜欢糯米的筒子们一定要试一试哦~

 

 

 

 

奶香八宝饭

 

用料:糯米200克,红豆、花生仁、莲子、枸杞、核桃仁、桂圆、红枣、炼奶各适量;

 

做法:

1.红豆、花生仁、莲子洗净后浸泡一个晚上;糯米淘洗干净放入清水中浸泡4小时左右;枸杞、核桃仁洗净浸泡一小时左右;桂圆与红枣洗净后浸泡半小时后捞出沥干切成小丁,待用;

 

主食也可以如此华丽:奶香八宝饭
2.将所有浸泡好的材料沥干,放入大碗中,再加入适量的炼奶拌匀;

3.取一不锈钢碗,碗内刷上一层猪油,将拌匀的材料装入碗内,再用竹签或筷子插出几个深至碗底的小洞;


 

主食也可以如此华丽:奶香八宝饭
4.高压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将不锈钢碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸30分钟后关火;待高压锅泄压后将其取出,用盘子盖在不锈钢碗上,再将其翻转过来后取下不锈钢碗即可(可再淋上少许炼奶)。


主食也可以如此华丽:奶香八宝饭

经验分享:

1.高压锅内的水一定要放足,以防烧干;

2.在八宝饭蒸之前扎几个小洞是为了蒸汽进入让其更易熟透;

3.糯米不太容易消化,老人、小孩、肠胃功能不好者一次不要进食太多了哈。


主食也可以如此华丽:奶香八宝饭

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