初夏的早晨，一如初恋的美好，带着些许醉人的温柔，舒适而美好。我今天起了个早床，换上运动鞋去花园跑步，和韵的微风、清新的空气、唱歌的鸟儿、带露珠的花朵、柔软的阳光，都让人觉得晨炼是件特愉快的事情。

米在这里告诉您一个养生小知识：早上起床时人体处于一种生理性缺水的状态，所以需要空腹喝一杯温开水（300毫升最佳），可以促进血液循环、排毒润肤、防止便秘，晨练后再吃些营养的早餐，一整天都会精力充沛。另外成人每天至少要喝7—8杯水（2.5升，就是2盒半1升装牛奶的重量），如运动量大或天气炎热时，还要适量增多。

今天推荐一道适合做便当的印度菜，简单美味方便！

咖喱海鲜烩饭 

材料：蟹肉棒10只、鲜虾4只、洋葱半只、土豆2个、美人椒3根、咖喱2块、黄油和盐适量。

制作方法：

1、将洋葱、土豆成块，美人椒切成丁；

   将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开，捞起剥去虾壳备用；

2、锅内放入黄油，融化后加入土豆、洋葱；

   放盐炒均匀，加入淹没土豆的水。

3、待土豆烧软后，放入蟹肉棒、鲜虾煮开。（此过程大约20分钟）

4、将火转至小火，放入咖喱块煮化；

   用勺子不停的在锅内搅拌，待汤变致浓稠后关火；

   将煮好的咖喱浇在米饭上即可。

咖喱小贴士——

咖喱来源于印度，由多种香料调配而成，有红、青、黄、白等颜色，虽然咖喱的配料五花八门，但融合起来却并不冲突，反而协调搭配，呈现出醇香浓郁多层次的口感，所以咖喱现已成为亚太地区非常流行的一种菜肴，其中以青咖哩最辛辣。

目前市面上有咖喱粉和咖喱块两种，咖喱粉呈粉末状、咖喱块则是凝固块状。简单介绍一下两者的制作方法。咖喱粉：洋葱等原材料下锅后，将咖喱粉加入锅中炒香，然后加水熬炖入味；而咖喱块因含了面粉和油脂，需先炒其它材料，等加水沸腾后，再放入咖喱块，且要开小火熬煮并不断搅拌，以免烧焦糊锅。

将煮好的咖喱浇在米饭上，拌匀后饭粒上沾满了醇香的咖喱，超级好吃。

听米唠叨：煮咖喱的时候一定要开小火，火力太足会将咖喱烧糊；鲜虾要煮熟去掉腥味后再放入咖喱中入菜。

另推荐几款适合做便当的菜菜：

       迷迭香红酒烤翅                      酒香红烧肉  

      罐头软糯红烧肉                  蘑菇红烧肉

      花生黄豆烧排骨                  [川味红烧牛肉]

       秘制蒜泥白肉                      美人黄瓜卷 

          嫩韭炒鲜蚕豆             蒜香醋花生 

          青蒜苗炒胡萝卜                    白灼虾