过大年之——美好明天

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鸡翅米酒话梅过年美好明天绝望主妇过年菜美食 |
分类: 绝对肉食 |
快过年了,ms大家都很忙,
忙着往家赶,忙着备年货,
像我这样依旧过着往常生活的人应该不多。
想起过年时,需要在家招待些朋友,
于是,认真起来。
因为从小就是喜欢异想天开的怪宝宝,
为味蕾来个改革、创新那是必须地,
不然怎对得起我“厨神”的称号呢?
嘿嘿。
今天这菜原料着实简单,
但口感却不凡,
那股子酸甜的味道,
像极了万绿从中一点红。
被大鱼大肉折腾过后的胃,
快来感受下它的美妙吧~
美好明天
名字有些抽象,容我为大家解释解释:“美”取自于话梅的“梅”,鸡翅有“展翅高飞”的含义。
祝愿我们每一个人,每一个家庭都迎来腾飞的明天。
难度:一般简单
时间:准备5分钟,/ 做1个小时
价钱:12元
分量:1人份
口味:酸甜微咸
原料图
原料:鸡翅中5只、米酒100克、话梅8粒
做法:
1、将鸡翅洗净,正反面各切一刀以便入味。
2、平底锅内倒入少量食用油,将鸡翅平放进去。
3、小火慢慢煎至两面焦黄。
4、另准备一只锅,放入米酒和话梅,煮开后再转小火煮5分钟。
5、将煮好的话梅米酒汁倒入鸡翅中,慢慢炖半个小时。
6、半小时后,加入少量生抽,继续炖20分钟即可。
【啰嗦两句】
1、最好事先尝尝米酒的甜度,根据此来判断是否应该加水还是另外加冰糖。
2、话梅买稍微带点咸味的九制话梅。(不是广告哦,可没人给我广告费http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e101.gif)
最近看《绝望主妇》第七季,一如既往的折腾、搞笑。
一部剧拍了七季,还让人有追下去的欲望,挺难得的。
眼看着剧中的演员和自己一样,
一天天的老去。
有时会突然回忆起来,
当初看第一季的时候,
自己还很年轻啊,
为何眨眼间青春已被岁月洗劫一空。
怎奈,人生只有一种常态——在路上。
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