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过大年之——美好明天

(2011-01-25 20:52:23)
标签:

鸡翅

米酒

话梅

过年

美好明天

绝望主妇

过年菜

美食

分类: 绝对肉食


过大年之——美好明天

 

快过年了,ms大家都很忙,

忙着往家赶,忙着备年货,

像我这样依旧过着往常生活的人应该不多。

想起过年时,需要在家招待些朋友,

于是,认真起来。

因为从小就是喜欢异想天开的怪宝宝,

为味蕾来个改革、创新那是必须地,

不然怎对得起我“厨神”的称号呢?

嘿嘿。

今天这菜原料着实简单,

但口感却不凡,

那股子酸甜的味道,

像极了万绿从中一点红。

被大鱼大肉折腾过后的胃,

快来感受下它的美妙吧~

 

美好明天

名字有些抽象,容我为大家解释解释:“美”取自于话梅的“梅”,鸡翅有“展翅高飞”的含义。

祝愿我们每一个人,每一个家庭都迎来腾飞的明天。

难度:一般简单

时间:准备5分钟,/ 做1个小时

价钱:12元

分量:1人份

口味:酸甜微咸

 

 

原料图

过大年之——美好明天


原料:鸡翅中5只、米酒100克、话梅8粒

过大年之——美好明天

做法:

1、将鸡翅洗净,正反面各切一刀以便入味。

2、平底锅内倒入少量食用油,将鸡翅平放进去。

3、小火慢慢煎至两面焦黄。



过大年之——美好明天

4、另准备一只锅,放入米酒和话梅,煮开后再转小火煮5分钟。

5、将煮好的话梅米酒汁倒入鸡翅中,慢慢炖半个小时。

6、半小时后,加入少量生抽,继续炖20分钟即可。

 

【啰嗦两句】

1、最好事先尝尝米酒的甜度,根据此来判断是否应该加水还是另外加冰糖。

2、话梅买稍微带点咸味的九制话梅。(不是广告哦,可没人给我广告费http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e101.gif

 

过大年之——美好明天



过大年之——美好明天

 

 

最近看《绝望主妇》第七季,一如既往的折腾、搞笑。

一部剧拍了七季,还让人有追下去的欲望,挺难得的。

眼看着剧中的演员和自己一样,

一天天的老去。

有时会突然回忆起来,

当初看第一季的时候,

自己还很年轻啊,

为何眨眼间青春已被岁月洗劫一空。

怎奈,人生只有一种常态——在路上。



过大年之——美好明天

 

 

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