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决定了就去做--杂菇玉米土鸡汤(附15道补脑菜)

(2009-04-24 00:57:13)
标签:

土鸡

黑木耳

玉米

补脑汤

露珠里的蓝天

美食

决定了就去做--杂菇玉米土鸡汤(附15道补脑菜)

有筒子说我最近好像很神秘,除了更新博客好像消失了,呵呵.因为最近又和朋友合伙做电子产品,之前一直在找地方,然后签合同和其他一些乱七八糟的琐事,而网上的服装店也不能丢,博客这方小天地也不想断掉.疲于奔波,身心倦怠.每天都是凌晨2,3点睡觉.出去买东西,都要列个清单才不会忘记.

 

闺蜜问我是不是很累,为什么要这么拼命.我也说不上来,我只是想趁年轻的时候多做些事情,才不至于人生过了大半的时候来后悔.因为现在自己已经在后悔过去这些年的很多事情,但是也非常明白,人生的路径不是游戏,觉得不完美就可以重新开始.大学毕业这几年,到现在我已经彻底的断了上班的念头,只想做自己想做的事情,一旦决定就要GO.如果是好的结果,是我自己努力换来的,心安理得.反之,则平静接受,反正还年轻,再坏也不至于要命.

 

另外,谢谢大家关心.祝大家每天都有好心情,好身体!

 

主料:土鸡半只
辅料:干黑木耳.姬菇.玉米.
调料:1)盐
      2)姜
做法:
1)土鸡处理干净,剁成小块,放到开水锅里焯2分钟,去掉脏东西和血沫.捞起,用温开水再冲一遍.待用.
 

2)砂锅洗净,放上足量的热水,将鸡块,姜片一起下锅,煲2小时左右.

 

3)姬菇洗净,撕成小块,干黑木耳泡发,去老根,甜玉米棒用刀削下玉米粒,放入锅中,加适量盐,继续煲40分钟,关火焖5-10分钟即可.


PS:
1)最好是买土鸡,这样煲出来的鸡汤才香而且会有油.
2)煲汤的时候一定要以开始就把水加足.
3)鸡汤煲完已经很香,不需要加鸡精,这样反而破坏了原有的鲜味.

最近脑子不够用,变的很笨,多喝汤补补脑,这个是正宗的土鸡,煲出来的汤很香,简直就是鲜掉眉毛了哈,NO,是连眼睫毛都鲜掉了,O(∩_∩)O.

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