被利用的善良---鸡蛋火腿青菜炒面

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青菜鸡蛋炒面露珠里的蓝天美食 |
分类: 米面杂点 |
今天我被人当了“凯子”,而且还是我心甘情愿的撞上去的.
中午去文具市场买了些东西出来,刚好要去的地方只有三站路的路程,就顺便在那里坐个公汽,看站牌的时候见到旁边有个大约60岁左右的大爷,嘴里叨唠着:“这怎么办呢?”当时我以为是他年纪大了看不清楚站牌上的字或者是不知道要坐什么车,我就问:“您要到哪里?”他说了目的地,我就告诉他要坐什么车.然后他跟我说上午走了半天路怎么怎么的,我当时没想别的,就觉得每个人都会碰到点不方便的时候,所以给了他五块钱坐车,他说了一大堆谢谢,好人一生平安之类的云云,并且说什么他不是要饭的,还说自己没找到活干等等,然后还抹眼泪了.我并没想要被感谢,所以也没说什么,就站到旁边等车去了.
其实后来自己也有点怀疑了,因为以前这样的事情碰到的太多了,心里已经不相信那些什么没钱吃饭没钱回家之类的这样变相乞讨的低级借口.但是还小小的鄙视了一下自己想太多,因为后来我等的车一直不来,来了一辆人很多,我就没上去,转头一看,那个大爷还在站牌下一直看.那时候大概都过了10几分钟了,刚好我看到他要坐的车过来了,就告诉了他一声,他说了声谢谢就上去了.过了几分钟我上车之后我刚好坐在右边靠窗的位置,车过了一站停的时候,我竟然看到那个大爷就在那个站的站牌下,继续以那样可怜的神态看着站牌.(他跟我说他要到的那个地方坐公汽得要1个小时).我想他是在等着和我一样傻的人上钩吧.
当时心里其实是有些低落的,郁闷的不是那五块钱,而是他利用了我的善良.不知道这样的事情越来越多的时候,信任越来越缺失,我是否还能保留心里那份柔软的纯真?
主料:碱水面
辅料:火腿肠.青菜.鸡蛋.青椒
调料:1)油.盐.生抽.黒椒.鸡精
做法:
1)青菜洗净,火腿肠斜切成片,青椒洗净,切成劝,鸡蛋打散,加入少量盐,搅拌均匀,待用.
2)锅中放水烧开,下两片香叶,放入面条煮至中间没有白心,捞出,放入凉水中,捞起,沥干水分,待用.
3)锅烧热,放油,至7成热,倒入蛋液,炒至凝固,盛起,下青椒,火腿肠和青菜翻炒片刻,盛起.待用.
4)下沥干的面条翻炒1-2分钟,烹入少量的生抽,调入适量盐和鸡精,将炒好的鸡蛋和蔬菜倒入翻炒均匀即可.
PS:
1)如果喜欢面条硬一点的可以在煮面的过程中,在面条中间还有一点白心的时候就捞起,这样面条会比较有嚼头.
2)想颜色和味道都重一点的话就将生抽换成老抽.
3)火腿肠最好用王中王的,普通的火腿肠几乎都是淀粉,比较难吃.也可以换成香肠.
最近真的很忙,所以少有时间做饭,回家都比较晚了,又累.但是又不想在外面吃.所以回家都是做点简单的东西吃,再搭配点水果或者是酸奶什么的,简单但是也不缺营养.
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