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新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验

(2013-11-06 09:28:18)
标签:

summer的家

美食

夏茉

柏翠面包机

做法

分类: 甜品烘焙

新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验

  作为一个美食和手工爱好者,我一直倾向于纯手工制作的东西,对于“高科技”的厨房用品兴趣不大。但是近来看一些国外的美食节目,发现国外厨房里各种工具非常方便,也开始心动了。

  

  每天早上吃早餐是一个大问题,面包无疑是一个很好的选择。但是外面买的面包添加了太多东西吃着不放心,自己做面包又太麻烦,没有那么多的时间,正好想败个面包机呢,就赶上新浪美食和柏翠电器的面包机试用活动,真是太幸运了!

 

  非常惊喜的是这款柏翠面包机可以说是我用过的厨房电器中觉得最超值的一个!做工精湛、机身内腔全钢打造、细节服务也非常到位,但是价格又非常实惠!可以说是我用过的国内厨房电器中最满意的,跟国外的产品比也毫不逊色,甚至做得更好! 

 

  最重要的是使用非常方便,上色均匀。第一次做面包机做了最基本的欧包,只需三个步骤就能做出香喷喷的面包来!1、准备各种材料;2、把各种材料放到面包机中;3、其他的交给面包机,香喷喷的面包就出炉了!

 

  这么简单的操作,连不会下厨的人也能做出香喷喷的面包了!我家那个从不下厨的人就对着这个新玩意跃跃欲试呢!也许不久的将来我也能吃上老公烤的幸福牌面包了:)

 

  当然,做面包机做面包虽然简单,但有几点也需要注意:

  1、一定要使用高筋面粉,我用的金像面粉;

  2、要用即发酵母,普通酵母发酵时间需要2-3个小时,不适合面包机的使用。

 

  这个即发酵母我以前还没用过,没想到面包机内就准备了即发酵母,还有隔热手套等,实在太适合初学者了!不过我事先没开机器,已经在网上买了酵母。不过用面包机做面包这么简单,以后肯定要大量做面包,绝不会浪费!

 

新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验

  1、准备面包所需材料:

牛奶       160ml

鸡蛋       1个

砂糖       16克

盐         4克

黄油       26克

高筋面粉   2杯

即发酵母粉 3克


新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验

  2、依次把各种材料放入面包桶,按照先放液体,然后固体,最后酵母的顺序,先放入牛奶、砂糖、盐、融化黄油,用筷子轻轻搅拌均匀,再放入高筋面粉,最后面粉顶部划一个凹槽,放入即发酵母。


新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验
  3、把面包桶放入主机并锁定位置,插上电源,按菜单操作,等待约两个多小时后面包就出炉了!
新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验   这款面包机细节部分都非常人性化,顶部有可视的透明玻璃,做面包的过程中,看着小面团在机器中滚动、发酵成长,那叫一个幸福啊!不爱看说明书的人,把两个多小时看成了一个多小时,等烤完面包天都黑了,只能第二天早上再拍成品图了:)新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验

    关于面包机的使用,机器内有详细的说明书,并配有大量图文精美的面包机专用食谱,不会下厨的人也可以做出各种花样面包来,你是不是也跃跃欲试了呢!
新浪美食试用小队——柏翠PE6880面包机初体验

 

我做过的一些简单烘焙:(点击下面的图片或文字即可查看相关做法)

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      桃酥          红糖杏仁饼干              杏仁豆小西饼  

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