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聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)

(2009-11-23 08:48:02)
标签:

summer的家

聚会

手工

美食

饼干

做法

分类: 甜品烘焙

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)

今天早晨的天气很宁静的感觉,有淡淡的薄雾,不太冷,阳光柔和而不刺眼地撒下来。想起故乡无数个这样清瘦的早晨,妈妈早上起来点起炉火,我吃过早饭背起书包去上学,那样的早晨总是显得很宁静。

 

第一次的手工聚会圆满结束了,聚会最大的收获就是可以认识许多的朋友。前一天晚上烤了两款小饼干,这个朗姆葡萄酥非常受欢迎,几个人一再催我上方子!可怜的我啊,聚会时要忙前忙后,拿这拿那,烤的饼干还没来得及拍照。本来想什么时候再做拍照时再发,好吃的方子肯定会发上来啊!可是大家不依不挠的,好象担心我有好的方子不肯发上来一样。只好匆匆拍了几张照片,命苦啊!

 

本来答应周日把聚会的照片发上来,周一发饼干的照片。不过周日实在懒得整理照片了,这样的冬天真是想好好休息一下,什么也不做,劳工也想休息啊!

 

今天赶紧把饼干做法和聚会照片整理发上来,否则担心挨骂哈~

 

材料:葡萄干40g、朗姆酒1t、无盐奶油70g、糖粉35g、低筋面粉100g、泡打粉1/4t、杏仁粉10g

 

做法

1、葡萄干切成小粒,加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用;

2、无盐奶油放在室温下软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状;

3、将低筋面粉及泡打粉一起筛入后,接着加入杏仁粉,用橡皮刮刀稍拌,即可加入葡萄干,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团;

4、将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;

5、取面团约10克,用手揉成圆球状;

6、烤箱预热后,上下火180度烤20分钟,余温继续焖10分钟即可。

 

——方子参考《孟老师的一百道手工饼干》

 

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)


  我发现我家这个餐厅做手工聚会也很合适哈,大家围坐在一圈正好,拍这张照片的时候还有一个童鞋没有到。聚会的人数定了10个人,因为担心会有人临时有事过不来。结果有1个临时要加班,1个有点感冒,正好来了8个人。最后有几个报名的来不及安排了,抱歉哈,欢迎下次再来玩:)

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)

  程惠姗小美女是第一个到的,还是护花使者给送来的。我对着门镜一看,哇,大美女啊!结果小美女一进门也夸“好漂亮啊!”互相吹捧哈~那天是小美女的生日,为了参加这个聚会,把男朋友一个人丢下,我万分感动哈~

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)
  出版社的美女编辑也是个手工爱好者,一听说我要搞手工聚会,马上在MSN上问我,“我可以参加吗?”我说当然可以呀,很久没见啦,正好聚一聚。书卷气很浓的美女,我喜欢这样的小辫子:)

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)
  呜噜老师宅久了,不太喜欢照相,不过工作的样子很美哦!那天小葵因为要参加模拟考试,只好临时安排呜噜过来。呜噜为了这次课还特意去小葵那取的材料,上课的时候,我都感动呜噜讲的那么认真、仔细,对每人童鞋都很有耐心。我忙了半天才开始做,人家已经不爱理我了,要么说我命苦呢,组织活动的人就是这样滴,我忍了!

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)

最后发张合影吧,虽然俺照得很难看,但是有计多筒子没有拍到的,在这里介绍一下哈~拍合影的时候美女编辑已经提前回去参加下一拨聚会了。

 

后排左一羽飞,也是一个大眼美女,最后一个到的,所以照顾不周,很抱歉哈~羽飞想学隔热手套的做法,我跟老师商量一下,看看下次能不能教这个哈~

后排左二蜜桃,天真可爱的蜜桃一路小跑着在小区里跑到我家楼门口,还带了好吃的抹茶酥,为了这个抹茶酥忙活到半夜,实在太感谢了!

后排左三:腼腆的张洁,来之前就跟我说,害怕见人,不过为了对手工的喜爱就报名了!见到本人我才知道她有多腼腆,很担心忙来忙去冷落了她。其实我这个人不太会照顾人,对有些细节经常忽略,所以照顾不好大家请不要怪我哈,我不是故意滴:)

后排左四:非常上镜的美女“北京女孩”,不是说本人不漂亮,而是许多漂亮的人照相不一定好看。但是“北京女孩”怎么照都漂亮,这张照得一般的。报名的时候跟我报的本名,来的时候我一听网名才知道,也是大名鼎鼎
啊,几年前第一次买相机的时候还请教过她,那时候特别喜欢她拍的照片。

后排左五鑫雨霏霏,在网上神交已久,这次终于见到活的了!就是一再催我上方子的家伙,够狠!

前排左一,不用介绍了,一个劳工

前排左二左三,前面介绍过了,请自动对号。

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)

    看看大家的作品吧,差点把这个最重要的给忘了!

 

聚会上被抢光的饼干——朗姆葡萄酥(后附聚会照片)

  非常感谢蜜桃忙活到后半夜做的抹茶酥,所以拍饼干的时候把这个抹茶酥也拍了,留个纪念吧。我说过不同人的饼干可以吃出不同的味道,这个抹茶酥可以吃出蜜桃的深情厚意。不过拍得时候懒得换背景了,要么这个抹茶酥可以拍得更漂亮些!

 

 同样受欢迎的的饼干:(点击图片及文字即可查看相关做法)

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朗姆葡萄酥


 

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