加载中…
个人资料
夏茉微博
夏茉微博 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:35,751,179
  • 关注人气:295,432
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

茶舞——绿茶的冲泡方法

(2010-08-13 10:59:18)
标签:

绿茶的冲泡方法

summer的家

美食

分类: 汤粥米茶

茶舞——绿茶的冲泡方法

 

    我们从小所受的教育:“一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。”让我们知道时光的可贵,不可以浪费光阴。于是我习惯了把时间用于那些觉得我认为有意义的事情上,但是忽然有一天我发现,其实我把太多的时间浪费在有目的的事情上,却越来越忽略生活的本质。

 

    从墨尔本回来最大的感触就是那里的人生活似乎比我们悠闲得多,据说有的移居到那里的中国人因为习惯了国内有压力的生活,到了那里没有生活的压力会觉得不适应。试问我们的生活真的需要那么忙碌吗?总是给自己安排做不完的事情,有时把这些事放在一边,天也不会塌下来。挣的钱多了,属于自己的生活反而少了,这样的生活你觉得幸福吗?

 

    有时,一杯茶一本书足矣。在这样的清晨,冲一杯绿茶,看茶叶缓缓落入水中,茶舞翩翩;品一口清茶,先苦后甘,在口中慢慢回味,心情也渐渐变得宁静悠然,难怪茶是最有禅意的。

 

  “忙”字人人会写,左边一个“心”,右边一个“亡”,问问自己:你的心死了吗

 

茶舞——绿茶的冲泡方法 

 

普通绿茶的冲泡方法:

  1、  将足量水浇至沸腾,等水温降至85-90度备用;

 

  2、  将所需茶叶用茶则投入茶荷中;

 

  3、  在玻璃杯中注入少量热水,双手拿杯底,慢转杯身使杯的上下温度一致,将洗杯的水倒入水盂里;

 

  4、  用茶匙将茶荷中的茶叶拔入玻璃杯中;

 

  5、  直接冲水约7-8分满;

 

  6、  赏茶舞,即是欣赏茶叶落入水中,茶芽吸水后渐渐沉入杯底,以及茶汤慢慢变绿的过程。

 

简易冲泡方法:

  1、  将足量水浇至沸腾,等水温降至85-90度备用;

 

  2、  在玻璃杯中注入少量热水,双手拿杯底,慢转杯身使杯的上下温度一致,将洗杯的水倒出;

 

  3、  将茶叶投入玻璃杯中;

 

  4、  直接冲水约7-8分满;

 

  5、  赏茶舞,即是欣赏茶叶落入水中,茶芽吸水后渐渐沉入杯底,以及茶汤慢慢变绿的过程。

 

绿茶的冲泡技巧:

  水温:80度左右

 

  投茶量:茶与水的比例为1:50

 

  投茶方法:上投法、中投法、下投法

 

  适用茶具:玻璃杯、盖碗、瓷壶

 

茶舞——绿茶的冲泡方法 

 

茶道六用:

  指以茶筒归拢的茶夹、茶匙、茶漏、茶则、茶针六件泡茶工具的合称。

 

  茶针:疏通壶嘴堵塞

 

  茶夹:温杯以及需要给别人取茶杯是夹取茶杯

 

  茶匙:从茶荷或茶罐中拨取茶叶

 

  茶则:从茶罐中取干茶

 

  茶漏:放茶叶时放置壶口,扩大壶口面积防止茶叶溢出

 

  茶筒:盛放茶夹、茶匙、茶则、茶针、茶漏

 

茶荷:

  茶荷的功用与茶则、茶漏类似,为暂时盛放从茶罐里取出的干茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能,茶艺表演中用来欣赏干茶。 

 

茶舞——绿茶的冲泡方法

 

虽然已经立秋,但是秋老虎的余威尤在,DIY十三款饮品对抗秋老虎:

(点击下面的图片或文字即可查看做法)

茶舞——绿茶的冲泡方法 茶舞——绿茶的冲泡方法

玫瑰薄荷茶          Mojito鸡尾  

茶舞——绿茶的冲泡方法 茶舞——绿茶的冲泡方法

猕猴桃西柚果汁      木瓜蜜奶 

茶舞——绿茶的冲泡方法 茶舞——绿茶的冲泡方法

水果红茶      大米红枣豆浆

茶舞——绿茶的冲泡方法 茶舞——绿茶的冲泡方法
柠檬蜂蜜茶
       菊花普洱茶

茶舞——绿茶的冲泡方法 茶舞——绿茶的冲泡方法

 胡萝卜苹果汁        朗姆咖啡

茶舞——绿茶的冲泡方法  茶舞——绿茶的冲泡方法

桂花酸梅汤             杨枝甘露

茶舞——绿茶的冲泡方法

绿茶的冲泡方法

 

  关于原叶茶的活动已接近尾声,目前已有二十几个的博友参加,参加名单在博文中陆续更新,感谢大家的支持。另外还有十几个名额,希望大家继续积极参与。除了前150名参加的博友将获得原叶茶一箱外,还有最高金额为800元的现金大奖等你拿,机会不容错过哈~活动详细内容请参考鲜爽原叶,品质生活“原叶”茶饮博文活动规则详情

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有