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美白瘦身——柠檬蜂蜜水

(2010-05-15 08:55:58)
标签:

summer的家

美食

柠檬蜂蜜水

分类: 汤粥米茶


美白瘦身——柠檬蜂蜜水


   在墨尔本买的Manuka蜂蜜,新西兰产的,据说是世界上最好的蜂蜜,价格也不便宜。我急于想尝一尝,正好冰箱里还有新奇士的柠檬,简简单单的柠檬水,既有美白瘦身的功效,又能生津止渴。

 

 美白瘦身——柠檬蜂蜜水

 

柠檬蜂蜜水的做法:

    1、将柠檬用清水冲洗一下,表面抹上一层盐,轻轻搓洗表面,用水冲洗干净;

 

    2、将柠檬切成薄片;

 

    3、将柠檬片放在凉开水中,再放入蜂蜜冲调即可。

 

制作提示:

  1、用食盐搓洗柠檬表面可以起到除菌的作用;

 

  2、冲调蜂蜜的时候不要用热水,因为热水会破坏蜂蜜的营养,用凉开水或温开水都可。

 

营养分析:

 

柠檬: 

  

维生素 C (Vitamin C)

  柠檬和其他柑橘类鲜果所蕴含的维生素C 可刺激骨胶原 (collagen) 增生和促进皮肤健康。骨胶原有助肌肤平滑和富弹性。

 

  柠檬汁蕴含的维生素 C 可减低牙龈发炎的风险,促进口腔健康。

 

  愈来愈多研究提出,源自柑橘类鲜果 (如柠檬) 的维生素C可保护与衰老相关的基因,并减低衰老相关疾病如老人痴呆症 (Alzheimer’s disease) 及巴金森症 (Parkinson’s disease) 形成的风险。

 

类黄酮 (Flavonoids)

  柠檬蕴含数百种天然形成的物质,称为类黄酮。类黄酮具抗病毒、抗氧化、抗癌、抗发炎和抗菌功效。

 

橙皮苷 (Hesperidin)

  柑橘类鲜果含有橙皮素,可降低动脉发炎的风险。

 

β-隐黄素 (Beta-crypotoxanthin)

  这种少量的植物营养素具有抗氧化物的特性,有助保持肺部健康。其具体功效仍有待研究。

 

钾质 (Potassium)

  柠檬是天然钾质之源。这种矿物质能保持血压处于健康水平,从而促进心脏和肾脏健康。 

 

柠檬精油 (Limonene)

  柠檬精油是一种蕴藏于柠檬皮中的化合物,实验室研究显示,把柠檬精油注入癌细胞,能令癌细胞死亡。而柠檬精油能否对人体发挥此强力功效,则有待医学界的进一步研究。

 

蜂蜜:

  蜂蜜所含的营养成分特别丰富,主要成份是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。《本草纲目》记载:"蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。"现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。

 

美白瘦身——柠檬蜂蜜水

 

  柠檬水我一直都用新奇士的柠檬来做,新奇士柠檬产自土壤肥沃、阳光充足的美国加州和阿利桑那州,优越的自然环境使得新奇士柠檬的味道更清香,用来泡水和做烹饪调味都非常好,所以我的原则一贯是买好的东西才值,最近发现新奇士柠檬的商标跟以前不一样了~

 

  刚才特意去浏览了一下新奇士的网站,发现有一个新奇士柠檬的小秘方不错——把柠檬汁洒在切片的水果上,可以防止水果氧化变色。以前只知道用清水浸泡切开的水果可以防止变色,可是有时不能放在水里,又要在外面放很长时间就没办法了,看来以后可以用这个方法了:)网站上还有许多柠檬的食谱,有兴趣的筒子可以去看一下,网站的地址是:www.sunkistcontest.com

 

美白瘦身——柠檬蜂蜜水

 

  Manuka蜂蜜是从新西兰特有的Manuka树上提取的蜂蜜,有杀菌消毒,治疗胃病之功效,据说是世界上最好的蜂蜜。它是以UMF作为指标的,从0开始,5+,10+,15+到25都有。这个康维他Comvita)是老牌子,当然也是价格最贵的牌子。据说在国内有的地方卖几百元,我在墨尔本买是十澳元,相当于人民币六十多,也不便宜了,不过味道真的很好,而且蜂蜜很浓,跟国内的蜂蜜不一样~

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