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祝新春快乐!百年好合!——南瓜蒸百合

(2010-02-12 09:49:58)
标签:

summer的家

美食

做法

南瓜蒸百合

分类: 清淡素食

祝新春快乐!百年好合!——南瓜蒸百合

    昨天收到了俺的第一本书《好学易做东北菜》,先跟大家汇报一下,也算给大家一个交待哈。好多人问我出书的事情,俺实在有点招架不住了。关于这本书出版的一波三折等春节后再跟大家汇报吧,还没来得及拍书的照片,也等春节后一起发吧,嘿嘿~

 

    关于上次录的《海吃胡聊》节目的播出时间,有的筒子也一再追问我。春节前一直忙,没来得及跟编导联系,刚好昨天编导找我,问了播出时间是:初二15:21,初四16:11天津电视台文艺频道,外地可能收不到,天津的筒子有兴趣的话可以看一下哈~

 

    前几天跟一位女友在一家餐厅吃饭,在餐厅内可以看到前门的风景,车来车往中感受北京的纷繁足迹。餐厅里的美食也是我喜欢的,清淡不油腻、精致不媚俗、营养又有美容的功效,觉得这样的菜很适合女性的口味,在精致优雅中有一点与众不同

 

    本来春节前想回家,不过因一些工作没忙完,只能春节后再回了。春节家宴也没来得及准备,就给大家送上一套适合女性的新派春宴吧!送给那些热爱生活、追求生活品位的新派女性,也送给你们的家人,祝所有的朋友们虎年快乐!如虎添翼!虎虎生威!

 

   今年的春节又是情人节,借这道南瓜百合祝大家百合好合幸福甜蜜

 

祝新春快乐!百年好合!——南瓜蒸百合

用料:

    南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖(或冰糖末)1勺

 

做法:

  1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中;

 

  2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);

 

  3、百合洗净,将褐色部分去掉,撒到南瓜上;

 

  4、金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上;

 

  5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

 

提示:

  1、这道菜最好用老南瓜,老南瓜比较甜,可少放或不放糖;嫩南瓜可适当多放一点糖;

 

  2、我家里的金丝枣没有了,将阿胶枣切成小丁撒在上面了,觉得更营养美味哈。

 

祝新春快乐!百年好合!——南瓜蒸百合

 

适合女性的新春年宴菜:(点击小图或文字即可查看相关做法)

素食篇:

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凉拌金针菇       杏仁炒荷兰豆

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 西芹百合      百合炒南瓜

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荷塘小炒          芹菜炒熏干

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       剁椒金针菇菜卷   凉拌玉米豆角

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猕猴桃杏仁沙拉      鲜橙蒸蛋

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    松仁玉米      南瓜蒸百合  

 

肉类篇:  

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韩国杂拌    瘦肉山药木耳 

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辣白菜炒五花肉     辣酱炒鱿鱼 

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糖醋里脊       五彩茄条 

 

汤水篇:

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 排骨木瓜汤      排骨莲藕汤

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芒果圆子红豆沙       辣白菜汤 

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番茄牛肉杂蔬汤      排骨黑豆汤

 

主食篇:

 

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凤香炒饭       辣酱炒年糕 

 

甜品篇:

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卡士达泡芙    草莓奶酪慕斯 

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提拉米苏蛋糕版        蓝莓奶酪慕斯   

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