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素食的一周——洋葱鸡蛋炒粉条

(2009-08-21 10:11:55)
标签:

summer的家

美食

洋葱鸡蛋炒粉条

分类: 清淡素食

素食的一周——洋葱鸡蛋炒粉条

 

接上篇:青涩的记忆(二)

 

从青末学校到家的路上要经过几段铁路,还有许多堆积的木材。在当地铁路、林业、地方属于三足鼎立的状态。因为长白山区盛产木材,木材又需要铁路运输,而地方因为没有什么支柱性的产业,相比之下,好象还略弱一些。

 

有一次青末和高远跟往常一样,完成了学校的板报一起回家,青末喜欢跟高远在一起的感觉,仿佛微风轻佛脸颊,温柔而又舒适,有轻快的喜悦。

 

可高远却忽然躲到了一堆木材的后面,跟青末说:“你先走!”青末还在犹豫,见高远有点急了,不明白他为什么又变得那么粗暴,还让她一个人走。青末有点不开心地往前走,见到对面过来邻班的几个跟社会上有来往的同学,青末想难道高远那么害怕别人看到我们一起回家吗?一个人有点失落地走了很远,终于看到高远气喘吁吁地追上来,心里又感到一些安慰。她当时傻傻地并不知道如果被其他同学看到,学校里马上会变得风言风语,所以并不明白高远的用心,而高远大概是知道她一个人走会不开心,或者也想多陪她一会儿,所以很快就追了上来。

 

那时候青末以前的同学给她的来信中也说,你这个班长走了以后咱班同学都变了,谁和谁偷偷约会了,谁和谁牵手被看到了……青末想跟自己的离开应该没什么关系,可能是那个年龄已经开始有复杂的心思了吧?她现在的学校也是一样,小学生总是喜欢捕风捉影。

 

青末和高远当然没有牵手,也不算约会,只是一起回家而已,但是传出去就不知道会变成什么样了。那时候青末甚至从没有想过可以让高远多送自己一程,这样不是很好嘛,比普通的同学关系似乎多了一层微妙的感觉,但是仅此而已。他们拥有简单的快乐,没有太多复杂的心思。

——青涩的记忆(三)

 

  洋葱鸡蛋炒粉条是一道简单的东北家常菜,炒这道菜的时候,本来想加一点尖椒、胡萝卜、香菇配色,营养也更丰富,正好家里还有这些食材,可是觉得那样就有点象韩式杂炒了,还是做简单一点吧。

 

  虽然很简单,但是只要火候掌握得合适,最后淋上一点香油,撒上一点熟芝麻,绝对美味呀,还很下饭,哎,我又吃多了:)

 

     再简单的食材,经过用心的烹调也可以成为餐桌上的美味,试试吧:)

 

素食的一周——洋葱鸡蛋炒粉条

 

洋葱鸡蛋炒粉条做法:

1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;

2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;

3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;

4、锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;

5、倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;

6、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。

 

素食的一周——洋葱鸡蛋炒粉条

 

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