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象玩游戏一样做饼干——双色棋格花纹饼干

(2009-08-20 08:39:21)
标签:

summer的家

美食

棋格饼干

做法

分类: 甜品烘焙

象玩游戏一样做饼干——双色棋格花纹饼干

 

接上篇:《青涩的记忆》(一)

 

青末对于新班级并不是很适应,她自己并没有觉得跟别人有什么不同,可是在同学的眼里,她是从城里来的,父亲又在当地有着举足轻重的地位。一些同学对她很热情,而另一些同学则对她充满了敌意。

 

老师当然还是对她好的,因为她本来就乖巧懂事,成绩又好。不过可能因为老师的丈夫也是青末父亲的下级,但是比青末的父亲年长许多,在当地又是根深蒂固,所以对青末的父亲似乎也不是很服气。于是老师对她的好也是有些异样的。

 

青末时常会想念以前的老师和同学,也经常会收到老师和同学的来信。同学说青末转学之后,老师常常会看着她的空座发呆。青末想起她临走的时候,老师给她开了一个欢送会,每个同学都送了她礼物,同学们说着说着就哭成一片……青末想着想着也落下泪来……

 

体委高远还是经常找她的麻烦,最可恨的是有一次体育考试,青末本来就对跳绳、踢毽子之类游戏不擅长,考试跳绳的时候,其他同学已经蒙混让她过关了。结果被体委高远发现要她重做,最后居然还闹到校主任那里。校主任本来对青末也还不错,何况那时体育成绩也不是很重要,也就没太为难她,可是青末已经觉得羞愧难当、无地自容了。

 

偏偏不是冤家不聚头。小学五年级的时候,大队主任忽然让他们年级负责起学校板报的工作,在他们年级每个班选两名同学负责一期,一个同学负责写,另一个同学负责画。青末的班级选来选去就定下来由青末和高远一起负责学校板报的工作。

 

不过两个人单独一起做板报的时候,高远倒是对她很温柔也很照顾,经常跟她一起商量版式的设计,有时还让她帮忙画几笔,青末本来也喜欢画画,当然也乐意表现一下。

 

两个人在一起商量来商量去的,每次板报都要三四天才能完成,而同年级的另一个班级则比他们快得多。每天完成之后,两个人一起放学回家,青末渐渐地觉得那条回家的路太短了……                         

——《青涩的记忆》(二)

 

象玩游戏一样做饼干——双色棋格花纹饼干

 

材料:

糖粉60克、白油50克、蛋白25克、低筋面粉100克、泡打粉1/2t、玉米粉1t、抹茶粉1t

做法:

1、糖粉加白油,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;

2、加入蛋白,继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状;

3、将低筋面粉及泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团;

4、面团分成两等份,分别加入玉米粉及抹茶粉,成为两种颜色的面团;

5、将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;

6、将两种颜色的面团分别取一半,分别搓成条状,贴在一起;另一半面团也分别搓成条状贴在一起,贴好的两条颜色错开重叠,并整型成方型;

7、放入冰箱冷藏两个小时,用刀切成片状;

8、烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖5分钟左右。

——方子参考《孟老师的一百道手工饼干》

 

象玩游戏一样做饼干——双色棋格花纹饼干

还可以随心所欲地做成花纹图案,象玩游戏一样有趣~

 

其他简单易做的手工饼干::(点击下面的小图或文字即可查看相关做法)

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红糖杏仁饼干   蓝莓椰蓉小饼 

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