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幸福每一天——鸡肉卷饼

(2009-08-24 09:18:59)
标签:

summer的家

美食

鸡肉卷饼

分类: 花样面食

幸福每一天——鸡肉卷饼

 

抱歉哈,今天的鸡肉卷饼是以前发过的,因为有杂志要用,所以重拍了一下。本来原来的照片也可以用,不过尽量做到更好是我的原则,呵呵~

 

这次做卷饼的时候,在面糊里加了鸡蛋和牛奶,使面糊里有了蛋香和奶香;在卷饼的材料里又加了切达奶酪丁,使这个鸡肉卷饼又多了一点风味;怕他吃的时候就手拿卷饼不方便,就用刀切成了小块……于是他接过这一盘鸡肉卷饼的时候,是带着感动的,象欣赏艺术品一样,又象是小孩子见到了新奇的东西,有一点喜悦,然后满怀幸福地咬下去,直到把一盘子吃光……果然,料理人的心意是可以通过食物传达的……

 

这个鸡肉卷饼是仿制肯德基的墨西哥卷饼,不过我觉得比肯德基的更好吃。

 

周末去商场买衣服,问他:“哪一件好看?”他说:“都好看。”“哪一件更好看?”“一样”。对于已婚男人来说,老婆穿什么都是一样的喽,呵呵~

 

大兴梨园的梨居然已经成熟了,下周可以约几个朋友一起去梨园采摘了。公公婆婆从梨园回来给我们带了几袋梨,还有现榨的梨汁,实在是太清甜了!

 

终于把他的投影仪安上了,于是客厅彻底变成了了他的家庭影院。虽然我觉得太浪费,不过两个人在家里看专场电影的感觉还是很舒服。

 

幸福每一天……

 

幸福每一天——鸡肉卷饼

 

 

材料:面粉200克、鸡蛋2个、盐2克、色拉油5克、牛奶350克、鸡脯肉200克、西红柿1个、切达奶酪20克、盐、黑胡椒粉、白葡萄酒适量

 

做法:

1、面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;

2、平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;

3、小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;

4、鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉;

5、锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;

6、生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。

 

幸福每一天——鸡肉卷饼

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