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甜美生活——白菜木耳炒肚片

(2009-06-19 09:00:00)
标签:

summer的家

美食

东北菜

白菜木耳炒肚片

炒肚片

做法

分类: 肉食动物

甜美生活——白菜木耳炒肚片

 

  我发现我有严重的花边情结,每次在网上看到那些美美的花边就情不自禁了,于是败回了一卷又一卷的花边回来。没怎么用,但是看着也是欢喜的。象公主裙、芭比娃娃一样,是女人小时候的甜美梦想。

 

  买了一块镂空的白色棉麻做桌布,很纯净很唯美的感觉,超爱。

 

  还买了白色的苎麻,准备给自己做一条白色的裙子或者宽松的上衣,去海边穿。但是一直没有动手,毕竟好多年没做过衣服了,估计等我想好了要明年才能穿上。

 

  在家喜欢梳两条长长的辫子,从小就喜欢这样的辫子,但那时的头发总是不够长。穿吊带背心,宽松的休闲裤,也不怕人说我胖,自己喜欢就好。

 

  跟一个女友说到减肥,女友说“自信就是最美的。”我同意。我说“外国女人不管多胖都敢穿比基尼,看起来也很性感。”

 

  小胖买了一个好玩的游戏机,可以跳舞、打鼓、开车、练瑜珈……还可以测体重。测到我体重时居然是标准,测到小胖时是过胖,我狂笑。以后小胖再敢说我胖,我就说我是标准体重!

 

  对逛商场越来越失去兴趣,前些日子跟小姑去西单,结果一件衣服也没买,捧了一大堆书回来。

 

  上周跟一个女友去蓝色港湾,女友说希望可以住在那里,可是我不喜欢。我不喜欢那种人工堆积起来的景观,缺少人文的气息。我喜欢象婺源那样的地方,自然就是美。也喜欢象南锣鼓巷那样的地方,有历史的沉淀。还好大多数人跟我不一样,否则那些用金钱堆积起来的建筑就成了垃圾。

 

  越来越喜欢我家的小区,有大片的绿植和广场,楼里有人养鸟,每天早上起来鸟语花香的,阳光美美地照着,仿佛是在自然的怀抱里。经常可以看到老人、孩子还有狗,很有生活的气息。

 

甜美生活——白菜木耳炒肚片 

 

做法: 

1、猪肚内外用盐揉搓,冲洗干净,再用醋揉搓,冲洗干净,最后用玉米面揉搓,冲洗干净;

2、将洗净的猪肚放入锅中,加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟;

3、将煮好的猪肚放凉斜切成片;

4、白菜洗净切片,木耳用温水泡软撕成小朵,胡萝卜切菱形片;

5、锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿;

6、放入肚片翻炒均匀,加少许老抽上色,加盐、糖、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

 

提示:

1、猪肚不要用碱洗,破坏蛋白质,口感也不好了;

2、我姥炒这个菜时还会加一些青椒或尖椒,味道更好,我家里没有,懒得出去买了就没放。

 

甜美生活——白菜木耳炒肚片

 

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