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周末下午茶点心——杏仁曲奇做法及过程图解

(2009-02-20 09:29:29)
标签:

美食

分类: 甜品烘焙

周末下午茶点心——杏仁曲奇做法及过程图解

 

  周五真是一个令人欢欣鼓舞的日子,忙碌的一周终于结束,准备迎接和家人共度周末的美好时光了。这一天上班也可以穿得休闲一些了,工作似乎也不那么积极了。而我喜欢在瓶瓶罐罐里随时放一些小饼干,用来磨磨牙,放松一下心情。

 

  前几天终于给天爱做了一些饼干带过去,跟她说了许久了,真是汗。因为也难得有时间去她那里一次,去了又忙着手工,所以一直没来得及烤。天爱说,“有一个你的粉丝在我这里订包,我太羡慕你了,有那么好的粉丝,她说她是你默默的粉丝。你不知道她,她是新疆的,叫巨蟹座。”天爱说:“我以前只知道有追星的,现在才知道原来你也有这样的粉丝啊。”其实我也不知道自己怎么会有粉丝呢,但是真的很感动,很满足,这是一件比周五更让人欢欣鼓舞的事情!亲爱的巨蟹座,我记住你了,现在你不是默默的粉丝了哦。

 

  其实写美食博客最开心的就是认识了许多兴趣相投的朋友,有的已经成为现实生活中的朋友,有的还只是在网络上默默地关注,从她们的生活中我学到了许多,时常会偷偷地对着屏幕傻乐……

 

  平时和姐妹聚会最喜欢的事情就是喝喝下午茶,聊聊天,这个曲奇用来作为下午茶点心真是再合适不过了。亲爱的姐妹们,周末愉快!

 

周末下午茶点心——杏仁曲奇做法及过程图解

 

材料:黄油240克,糖粉150克,盐少许,蛋2个,柠檬汁几滴,低筋面粉420克,美国大杏仁适量

做法:

1、  黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀;

2、  加入鸡蛋打发均匀;

3、  筛入低筋面粉切拌均匀;

4、  烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状;

5、  将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;

6、  烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分钟即可。

 

制作提示:

这个量是长帝两盘的量,我现在一般一次烤得都比较多

 

 周末下午茶点心——杏仁曲奇做法及过程图解

其他下午茶点心:(点击图片或文字链接,即可查看所有做法及过程图)

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菜谱合集缩略图(点击图片或文字链接即可查看所有菜品做法)

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