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情人节西餐DIY——煎牛排配菠菜土豆

(2009-02-13 08:55:33)
标签:

美食

分类: 肉食动物

情人节西餐DIY——煎牛排配菠菜土豆

 

  电影《海角七号》里的歌曲《无乐不作》,是每次听都会让人感到沸腾的歌。在这个美好的春天里,除了玩,做什么都觉得浪费时间。

 

  已经N久没有去小区的论坛和小区的QQ群,昨天听在论坛上认识的邻居说小区最近正在组织团购,对于一个吃货来说,这可真是一个好消息!要知道我们小区附近就是蔬果、零食、调料用品等批发市场,不远就是冻品市场,食品齐全,价格实惠呀!但苦于一个人买不了太多,所以也一直懒得去买。现在小区团购可太方便了,本来就是一群好吃之徒!所以知道这个消息我马上说:“咱们下次去批华都鸡翅、六合烤串还有肋眼牛排……”一看咱就是一个标准的吃货呀!

 

  想当初我可是小区论坛的美食版主呢,要知道今天能成为新浪的所谓美食名博,那是跟当初小区论坛的培养分不开滴。那时我在做饭方面还是一个菜鸟,要不是他们非得给我安排这么一个辛苦的差事,逼得我天天做饭,我也不能进步这么快呀,嘿嘿~

 

  有一两年没有跟小区论坛的邻居联系了,听说活动的组织者已经结婚了,说婚后做饭是件很恐怕的事情!

 

  其实做饭也可以是一件很幸福的事情呀,昨天晚上炖了一只鸡没有吃完,今天早上一边把鸡肉、鸡汤一起和面条煮煮,一边洗脸刷牙,一碗热腾腾的鸡汤面就做好了,简单又温暖。

 

  明天就是情人节啦!再教新婚的邻居一招吧,煎个牛排、土豆,那是灰常滴省事儿呀,又粉有情人节的气氛,绝对能讨老婆大人的欢欣!

 

  今天这个煎牛排用的肋眼牛排就是上次和一个姐妹在我家小区附近的冻品批发市场批的了,很嫩呀!

 

情人节西餐DIY——煎牛排配菠菜土豆

 

煎牛排配菠菜土豆做法:

1、  牛排用刀背拍松,加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿;

2、  整个土豆不去皮从中间对切成四瓣,菠菜洗净;

3、  锅中水沸后,放入土豆块煮十几分钟,菠菜焯烫一下;

4、  平底锅倒橄榄油,放入腌制好的牛排,淋一点红葡萄酒,两面煎熟;

5、  土豆块煮好后去皮,切小块,放入平底锅中和牛排一起稍煎,放入菠菜炒一下,加盐和黑胡椒粉调味即可。

 

制作提示:

1、喜欢吃生一点的可以少煎一会儿,否则就多煎一会儿吧;

2、也可以用烤箱烤着吃。

 

情人节西餐DIY——煎牛排配菠菜土豆

情人节西餐DIY——煎牛排配菠菜土豆

 

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饮品:

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