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春季养生食谱——西芹百合

(2009-02-11 09:46:55)
标签:

美食

分类: 清淡素食

春季养生食谱——西芹百合

 

  最近许多电视台都在播放《关东大先生》,小胖看完学会一个新名词:“问题不大”。

昨晚小胖在外面喝酒,我告诉他别喝多了,他就说“问题不大。”

 

  前两天在淘宝上给他买东西,我担心图片和实物不一样,他也说:“问题不大”。

 

  过了正月十五这年就算过完了,据说今年十五的月亮特别的圆,抬头一看,好象贴到天上的,很近很圆很亮,让人觉得有点象假的月亮。

 

  小区的鞭炮放得震耳欲聋的,大概因为过了十五就不让放了吧?礼花也跟比赛似的,你方唱罢我登场,一个接一个的放。天气又不冷,索兴在外面看了一会儿,拍了几张照片。不过不太会拍礼花,拍礼花最好用三角架,手持肯定抖,但是反正也拍不好,就懒得虚张声势了。

 

  据说今年的春天来得格外的早,天气真是越来越暖和了,再上一道春天的小菜吧!

 

春季养生食谱——西芹百合

 

做法:

1、  百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;

2、  西芹洗净斜切成薄片;

3、  锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥干;

4、  锅中油热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

 

营养分析:

芹菜:

春季人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。

百合:

百合具有养心安神,润肺止咳的功效,春食百合可以润肺防燥。

 

春季养生食谱——西芹百合

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听说今年的烟花老火了!

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