春天乍暖还寒，经常有睡不够，手脚冷，食欲不振的症状。香辣鸡块不仅颜色诱人，香香辣辣的味道，让人胃口大开。


   香辣鸡块





   材料：
    带骨鸡块 400克
    青、红辣椒 各1个（去蒂，切块）
    青瓜 1个（切块）
    大蒜 3粒（去皮，拍扁）
    姜 10克（去皮，切片）
    葱粒 少许
   
   调味料：
    老干妈香辣酱 1大匙
    蚝油 1大匙
    生抽 1/4大匙
    糖 1/2大匙
    料酒 15ml
    植物油 适量
   

 


   做法：
    1.锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香；
    2.倒入鸡块，中火炒；
    3.不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色；
    4.下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀；
    5.加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟；






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