LG回国前，喝剩了半瓶红酒，我对酒一向没有兴趣。虽说，每天喝一点红酒对身体有好处，可是咱就是不爱酒精的味道。倒掉又太浪费，只好用来做菜。听说，用红酒烧鸡翅很美味，咱也试试。

   红酒烧鸡翅



  材料：
   鸡中翅500克
   红酒半杯
   姜4片
   大蒜粒少许
   葱花少许


   调味料：
    生抽1茶匙
    盐1/2茶匙
    白糖1茶匙
    胡椒粉少许
    料酒10ml
    清水1/4杯
    油适量

  做法：
   1.鸡翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀，方便入味；

  

   2.将处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用；
   3.做法2.放入盐，胡椒粉和料酒腌20分钟左右；

  

   4.锅里放油，油热后下姜片，大蒜炒香，放入鸡翅小火煎至表面金黄；调入生抽，白糖后加清水，翻炒均匀；

  

  5.倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火，煮大约110分钟至鸡翅入味，大火收汁，加入少许葱花即可。




  


    14道简单易做的鸡料理，点击文字进入：