金玉满堂，富贵满盆

 

  2008年股市一落千丈，然后又赶上金融危机……不说也罢。

 

  牛年到了，希望股市能再成为牛市，金融危机能安然度过。这款金玉满堂富贵满盆奶油水果蛋糕里面有元宝，珍珠，翡翠，玛瑙，鲍鱼，鱼翅……大家选喜欢的随便拿哈。也祝您在牛年事业顺利、生意兴隆、金玉满堂、富贵满盆！

 

  此菜代表江南美女帮参加新浪美食博友2009除夕年菜百家宴活动。也算是给这次的春节大宴画上一个完美的句号吧。

 

   这款蛋糕是我用了不到2个小时赶制出来的，为什么会酱紫呢，蛋糕背后的故事请看：下期 。我会详细告诉同学们为什么我和川湘帮擦肩而过，成为了江南美女帮的美食顾问，最后居然又当上了不靠谱儿帮的代帮主……

 

  不是我不明白，这世界变得太快。

金玉满堂富贵满盆奶油水果蛋糕：

 

原料：戚风蛋糕坯一个。做法请参考本博旧文：云朵般的细致——完美戚风

辅料：打发奶油，用来涂抹蛋糕，并且做蛋糕夹层的馅料。手指饼干，用来做蛋糕围边。（据小道消息，有人说这个蛋糕像杨猫家的浴桶。这是谁这么没创意啊，为什么不说杨猫家的浴桶像蛋糕呢？）

 

水果原料：各式什锦水果，自由选择，自由发挥。

 

举例说明：我用哈密瓜切成丝状，意为鱼翅。再用球状小勺挖了几个“珍珠”。

木瓜用冰激凌勺挖的“鲍鱼”。

奇异果切片意为翡翠。

红樱桃意为红宝石。

草莓意为红玛瑙。

罐头黄桃做底托，上面再覆盖上木瓜球，就是元宝啦！

 

制作：

 

把蛋糕分成两片，中间涂抹上打发奶油，并且加些水果粒。然后用打发奶油把蛋糕整个都涂抹好。再把制作好的水果都摆在蛋糕上面。

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