
上周末,就在我因为众多工作而最忙的一段时间里,黑天鹅蛋糕邀请我参加他们的线下博主品尝会,而我,仍可耻的,乐不癫儿的将其他事儿都丢一边,跑去参加了。从这一点上,我就知道自己绝对对得起“吃货”这么个称号。
这次的博主品尝会,可谓汇聚了新浪博客的众多名博。食尚小米、菁制美食、大菜、潇潇、紫色透明……等若干我认识的,或者不认识的名博们齐聚一堂,好不热闹。
这个,就是我们最亲切的菁菁姐了。她旁边的,是黑天鹅试吃会的工作人员之一,很可爱的女孩儿。
在这次试吃会之前,我对黑天鹅蛋糕的唯一了解就是:它是好利来推出的顶级蛋糕品牌。既然是顶级,在选材、制作工艺、口感设计上自然有独到之处。不过,究竟怎么个独到法,那就得尝过后再说了。
不过,抛开味道造型等等不说,黑天鹅也是我见过的包装最精致华丽的蛋糕了。与一般蛋糕附送的塑料叉子不同,每款黑天鹅蛋糕附送的叉子,都是图片上这样一套精致不锈钢叉子,确实挺给人“尊贵”的享受的。
蛋糕还没端上桌,博主们已经纷纷端起了相机,猛拍个不停。
所以,当蛋糕端上桌的时候,大伙儿那还按捺的住呢?
好了好了,打开了蛋糕盒,一睹蛋糕的芳容吧!首先端上来的两款,是黑天鹅最招牌的产品——“黑天鹅至美版”及“黑天鹅圣洁版”。
介个白色的蛋糕点缀着黑天鹅的,是黑天鹅至美版。造型纯净大方,上边的黑色天鹅是用巧克力纯手工捏成的,栩栩如生。
而这个黑色的蛋糕点缀着白天鹅的,则是黑天鹅圣洁版。造型一样简洁而高贵。
白天鹅看不清楚?没关系,拿下来看看。和黑天鹅一样,白天鹅也是用手工捏成的,不过它使用的材料是杏仁膏。你更喜欢哪个?
终于开始吃了。这是第一款,黑天鹅至美版切开后滴样子,诱人不?
这款蛋糕,据说是黑天鹅销售最好的蛋糕之一。口感上,针对中国人的口味进行了改良,保留了欧式蛋糕的特点,又不像传统欧式蛋糕那么厚实噎人。
而黑天鹅蛋糕圣洁版切开后,就完全如图片上一样,是个看上去彻彻底底黑乎乎的蛋糕了。仅仅从颜色上,也能看出,它的巧克力味道,要比至美版浓郁许多。
圣洁版蛋糕是口感上更欧式的的蛋糕,非常厚实、浓郁。还包含了众多的坚果,每一口咬下去都会回味许久的时间。
这款蛋糕,如果喜欢欧式蛋糕的人,会很喜欢,但如果偏爱清新柔软蛋糕的人,可能会觉得过于厚重与甜腻。我个人来说,还是很喜欢滴。
别看蛋糕小小一块,但因为用料十足,又如此厚重浓郁,两块吃下去,还真挺撑。不过,容不得我们有喘息的功夫,又有三款蛋糕隆重登场了。
喜欢清爽口感,又喜欢奶油芝士的人,肯定会喜欢这款。这款蛋糕名叫“天使之爱”的奶油蛋糕,很细腻柔软,伴随着浅浅的芝士味道。
在吃过两款欧式感觉的蛋糕后,再吃到这一款,确实有清新之感。
据说,为了实现淡奶油打发后的独特口感,黑天鹅采取了独特的工艺,光打发淡奶油,整个流程都需要40多个小时。至于究竟使用了啥工艺,人家不说,我们也就不问了,好吃就OK哈。
这款蛋糕,是啥?
切开了,摆在盘子里了,端上来了,你猜出来了么?没错,就是大部分人都喜闻乐见的轻乳酪蛋糕了。
湿润清爽的乳酪蛋糕,中间夹上特调草莓酱,酸甜控制得恰到好处。
无论口感还是造型,整个蛋糕给人的感觉都很简约。
这是最后一款。一款复合口味的慕斯蛋糕,有个很好听的名字,叫“左岸3点钟”。
法国的芒果蓉必须大赞。第一口入口,就极其惊艳。这是获得大多数博主称赞的一款蛋糕,在吃了那么多款蛋糕之后,以一款略算的慕斯作为结束,果然是最棒的选择。
试吃结束了,作为一个经常和蛋糕打交道的人,一次吃到这么多款用心之作的蛋糕,心情的愉悦无法言语。所有的博主们也都十分开心,当然,兴高采烈过头了,大伙儿也都揭下了斯文的面具,偶尔出现了诸如“哎哟,谁把天鹅的翅膀撅折了?”“这吃蛋糕的小叉儿我能拿走么?”……等等不是那么和谐的场面。这些,就略去不表了。反正,那小叉儿,现在估计每人家里都有一把呢.
也听说,黑天鹅往后还要举行类似的品尝会,我腆着脸问一句:这试吃,能重复参加不?
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