听了个奇事，说网上有人搞了个集资购房的新玩法，参与者每人只需要出10块钱，等聚上乌央乌央的人，凑够了一套房子的钱后，大家先一起去公证，再这笔款去买房，最后用抽签的方式来决定这套房子的归属。

上周末，全家人又在一块儿聚餐，酒到中途，提及此事，老郭的小姐姐突然道：“要不，咱也集资买房吧！咱凑不了那么多人，就一人出10万！”没过一分钟，她又冲着老郭咬着后槽牙补充道：“这要是给你抽去，我这下半辈子天天蹲你们家吃饭去！”

众人乐翻天。

昨晚，老郭突然从电脑旁扭过头来冲我神秘兮兮地勾小指头，我一瞪眼，干吼：“什么事，有话就说，有……（话不雅，不明表！）”

老郭白了我N眼，才说：“人艺新出台话剧，全是名角儿，我请你去看吧！”

说实话，我这两天一直在盘算掏10万块得套房子与供一小女子几十年饭这两者之间的收支平衡问题，听了老郭的话，我心不在焉地回：“不去！”老郭惊讶着问：“为什么？你不是喜欢人艺吗？”我这才咬着自己的大拇指两眼闪着绿光地回：“你还不如把票钱攒着给我买腌菜呢！

我算过了，我去年腌了一小坛菜，花了10块钱，今天开始多腌点，10坛，才100块钱，按大家还能活的年份来算，100乘50？60？70？少则5000，最多也就7000块钱，这生意，值！

于是，老郭评----你个神经病！

呵呵，不胡扯了，上菜！

入八月中下旬，天真的凉了，秋真的来了，上大肉肉吧，从这会儿开始真的可以贴膘了，多贴点好冬眠，要是真眠了，连腌菜咱都省了！

腐  乳  肉

材料：猪五花肉500克，香葱4根，姜半块。

调料：冰糖50克，红豆腐乳2块，料酒、老抽、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。

2、锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。

3、放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。

4、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。

5、将腐乳通过漏勺（去杂质）倒入锅中，翻炒均匀。

6、调入料酒翻炒，加少量的老抽（老抽的量不要太多，不能使色太深），翻炒均匀。

7、加入开水没及肉面（千万不能放冷水，同时水量也不要太多，以保证焖一个小时后正好收干汁），放入葱结、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟。

8、开盖后加入少量的盐（不要多，腐乳与老抽都已经有咸味了），鸡精调味，即可起锅。

五花肉的其它做法：

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