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十分钟搞定最适合的白领快手营养菜

(2011-05-04 09:02:10)
标签:

食尚小米

美食

豌豆银鳕鱼

分类: 家常菜

    十分钟搞定最适合的白领快手营养菜

 最近有许多好东西在 我的微

   今儿是著名的五四青年节啊!青年节是个灰常尴尬的节,基本没啥人搭理,可见青年们还得再接再厉努力工作。不像六一儿童节举国都为咱花骨朵们欢呼雀跃,母亲节咱个个都整的倍儿煽情,父亲节都感天动地。揍是三八妇女节人家还有个半天假呢!

 

    另外揍是俺已经基本正常了,神志清醒,食量如牛,整理箱子发现疯狂购物到箱子超重的后果揍是在哪看神马都好,回家咋感较没那么好呢,多少次都嘱咐自己个儿出门别乱买,结果咋揍是没记性呢,下回再这样就剁爪子!眼瞅着家里的各个角落里堆积着从各个地方带回来曾经是认为是宝贝,后来较着特没用的乱七八糟东西。

 

    有筒子问我三文鱼吃痛快了吗?那是不是痛快滴事,是顶,超顶!所以回家见着米饭炒菜甭提多亲切了,睡醒了吃了满满一大碗米饭,就着咱热乎乎滴炒菜真是香。晚饭是岗尖的一大碗面条,总算是见着底了咱的胃!

 

    还真是劳碌命,今儿得拍菜了,吃完三文鱼就得拍三文鱼了,看来这个五四青年节咱是没什么待着的命儿了,干活兹当吃饱了遛食。今儿给大家上个豌豆银鳕鱼,在欧洲很多国家不怎么吃牛羊肉,他们更爱白肉,少脂肪,多营养。春天来了,新下来了很多绿色蔬菜,连新鲜的豌豆也嫩嫩滴下来了,用来做菜。

  

食尚小米美食定制——豌豆银鳕鱼

原料:银鳕鱼200克、甜豌豆30克

调料:法香4克、柠檬50克、迷迭香4克、白葡萄酒15克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉25克、黄油25克、淡奶油25克、红辣椒丝4克

十分钟搞定最适合的白领快手营养菜

1、银鳕鱼划开洗净,用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鲜柠檬挤出的汁腌渍。

2、煎锅放少许油做热,待油温5成热时放入银鳕鱼煎至。

3、煎至约2分钟,翻面改大火,将两面煎至微黄。

4、将甜豌豆放入开水中煮熟,取出用搅拌机打碎成泥,锅中煸香黄油炒香豌豆泥,加少许淡奶油、盐做成豌豆蓉汁。淋在煎好的银鳕鱼上即可,柠檬切片,红辣椒切丝点缀。

十分钟搞定最适合的白领快手营养菜

 

小米贴士:

银鳕鱼最大的特点就是好吃没刺,最怕吃鱼,生怕鱼梗在喉的那种感觉,做法简单,只要用油微煎一下,外脆里嫩,味道极香了,那些爱吃鱼又怕刺图省事的美女们不妨一试,银鳕鱼最适合煎,因为其肉质富含脂肪,煎后的银鳕鱼油慢慢渗出,肉质细滑。

 

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欢迎加入食尚小米的圈子----食频道,我们会在近期提供场地,举办美食活动,大家一起分享美味

 

 

我滴微博:

各位咱们在微博上讨论讨论咱北京最好吃滴那些大小馆子吧?有好吃的报上来,甭管大小!

2011-05-03


 

分享图片俺和“北京青年”的知名记者王铮来一张合影哈哈

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2011-05-03


 

挪威奥斯陆著名的街头雕塑,合作总比打破平衡好许多,这也许是理想主义吧?

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