标签:
食尚小米美食豌豆银鳕鱼 |
分类: 家常菜 |
食尚小米美食定制——豌豆银鳕鱼
原料:银鳕鱼200克、甜豌豆30克
调料:法香4克、柠檬50克、迷迭香4克、白葡萄酒15克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉25克、黄油25克、淡奶油25克、红辣椒丝4克
1、银鳕鱼划开洗净,用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鲜柠檬挤出的汁腌渍。
2、煎锅放少许油做热,待油温5成热时放入银鳕鱼煎至。
3、煎至约2分钟,翻面改大火,将两面煎至微黄。
4、将甜豌豆放入开水中煮熟,取出用搅拌机打碎成泥,锅中煸香黄油炒香豌豆泥,加少许淡奶油、盐做成豌豆蓉汁。淋在煎好的银鳕鱼上即可,柠檬切片,红辣椒切丝点缀。
小米贴士:
银鳕鱼最大的特点就是好吃没刺,最怕吃鱼,生怕鱼梗在喉的那种感觉,做法简单,只要用油微煎一下,外脆里嫩,味道极香了,那些爱吃鱼又怕刺图省事的美女们不妨一试,银鳕鱼最适合煎,因为其肉质富含脂肪,煎后的银鳕鱼油慢慢渗出,肉质细滑。
十道美丽小甜品,点击文字即可查看做法:
欢迎加入食尚小米的圈子----食频道,我们会在近期提供场地,举办美食活动,大家一起分享美味
我滴微博:
各位咱们在微博上讨论讨论咱北京最好吃滴那些大小馆子吧?有好吃的报上来,甭管大小!
2011-05-03
最给力的推荐:
迷恋网购的筒子们推荐给各位一个超实惠的网站 返利网,通过返利网去淘宝、京东、艺龙、一号店、凡客当当、1号店等几百个商城购物都能返现金,等几百家大商城购物可以直接返现金(不是返券、积分就是可以提走的现金啊!),高的有15%-30%,能省不少银子吧!订机票、酒店、旅游景点门票也有很高的返利,春节想出门溜达的筒子不妨试试! 当然您要是为自己或者宝宝买年货的话去红孩子、母婴之家买母婴用品,莎莎、丝芙兰等买化妆品既能买到正品,又能反不少钱。划算吧!

加载中…