最近晚上挂在网上的时间比往日有所延长，本来就不太好的视力顿感不适。眼睛干涩、疲劳，牵连着脑袋时常感觉晕晕乎乎的。早上起床，总觉着休息不充分，眼睛也不似往日有滑溜溜润爽的感觉。本来街边的树正绿油油亮闪闪的，大清早的我看在眼里也没觉着清新，反而变得一片混沌模糊，很是不爽。
    嗨，都是电脑惹的祸。
    我决心，从现在开始，善待自己的眼睛，保护自己的眼睛。除了要大幅度缩减上网时间，还要科学地从日常膳食方面给自己的眼睛来进行调理养护。这几天，除了保证让眼睛得到充分的休息还有注意用眼卫生以外，还注重为它补充足够的营养成分。

    上网（还是离不开网）查了下对眼睛好的食物有哪些。（附后）  

    猪肝和胡萝卜是两种比较常见的食材，猪肝因为富含维生素A，所以能有效保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，还可治疗夜盲症。

    资料显示：动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。
    赶紧给自己做了这道熘肝尖，来营养、安抚一下咱备受煎熬的双眼。
    让咱们大家一起来关爱自己的双眼，时时刻刻牢记把咱这扇心灵的窗户擦亮！莫要让眼睛蒙尘！莫要让蒙尘遮蔽原本绚烂多彩的世界。

    期待我们的明眸更善睐！

原料：新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量

调料：料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉

做法：

1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片；

2、胡萝卜开水焯过备用；

3、切好的猪肝在开水中焯一下，变色后捞出；

4、起油锅，油热后，爆香葱姜末；

5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟；

6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀；

7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入适量盐和味精调味；

8、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠即可关火。

温馨提示：

1、新鲜的猪肝不要放上烹饪，用清水冲洗后，在水中充分浸泡后，才可食用；

2、猪肝在炒的过程中，要彻底变成灰褐色，看不到血丝才好，不要吃太嫩的猪肝。

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下文引自网络：

对眼睛有好处的食物：

1、含维生素a的食物对眼睛有益，维生素a还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素a的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素a。如果缺乏维生素a，会导致眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重时还容易患夜游症。维生素a的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。
2、维生素c是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素c就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素c丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。
3、丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康成长。
4、瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物富含蛋白质，蛋白质是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

猪肝营养分析：

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B₂，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

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26道菜养护咱的眼睛，适合电脑一族，点击图片可浏览相关美食：

 瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾，蛋类14道

胡萝卜、青椒、黄瓜、菠菜、韭菜12道