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APPLE的感性时间:
----------------------- 玉米鸡蛋米饭煎饼
蛋炒饭的煎饼版
最近相当热爱这款早餐煎饼
剩饭神马的。。。
要吃脆一点的就多煎一会儿
不然就嫩嫩的 有点在啃蛋炒饭的赶脚
很明显 我家番茄酱遭殃ing~
其实我不是那么热爱番茄酱
但是既然开用了 就要够敬业 拼命不要钱一样的用 用完又好买瓶新哒!
前一晚剥好甜玉米粒
第二天早上起来
甜玉米配上我稀饭的黑胡椒
满嘴的鸡蛋香味
一口下去
哈哈哈哈。。。。
这个比较薄
没耐心了。。。直接一起搞
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
用到了:剩饭、鸡蛋、盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉(自己看着喜欢的家里有的调料粉就行)、甜玉米、番茄酱
1、甜玉米剥粒
2、锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可
3、盛出
4、打鸡蛋
5、6、蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉
7、放米饭
8、拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里
9、放玉米粒
10、11、拌匀
1、平底锅刷一层油
2、舀一勺子米饭蛋液
3、开火,大火煎
4、饼底成型,可以在锅内晃动,翻面
5、继续煎另外一面
6、再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火哈
7、一下子多弄几个可以(厚薄看自己喜欢,喜欢薄一点的,就用铲子压一下)
8、9、煎好的饼,可以淋上自己喜欢的酱料吃
APPLE提醒~
1、家里剩饭就可以哈,最好不要太硬的米饭我觉得
2、鸡蛋液根据用的米饭量决定,我用了两个
3、甜玉米最好先炒下断生
4、自己喜欢的调料粉都可以放哈
5、煎两面的时候,先都用大火,很快成型,再根据自己的喜好,用小火煎到自己喜欢的焦嫩程度即可
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