19道美容小菜--胡萝卜素不流失的小秘招:胡萝卜炒鸡蛋

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3天假期不能回家了~~~
这样的做法,还可以去除胡萝卜的味道,不喜欢吃胡萝卜的朋友可以试试看!
蛋很嫩!!
伴着葱味!!~~
做起来很简单,可是很美容!!
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
材料:
用到了胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。
步骤:
1、2、胡萝卜刨丝、葱切葱花。
3、鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的!!可以最大限度的保住胡萝卜素!)
4、锅里放油(多一点),胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油。
5、沥油,油待用。
6、锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。
7、放入鸡蛋。
8、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了。
9、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里可全是胡萝卜素呢~~)。
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