❤❤❤❤❤❤❤❤【土豆泥奶酪面包】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
面包材料：
高筋粉200g，白糖10g，盐半小勺，酵母1小勺，玉米油1大勺，水130g。
馅料材料：
土豆200g，香菇4朵，油浸番茄，双色马苏奶酪，芝士粉，盐，多彩胡椒。
做法：
1、土豆切片蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖压成泥。
2、油浸番茄切小粒备用，土豆泥里加盐，芝士粉，一点水和现磨的多彩胡椒拌匀。
3、香菇洗净后切片，炒锅中加油，烧热后放入香菇片翻炒至熟。
4、面包材料全部混合，揉至扩展，放温暖处发酵至两倍大。
5、排气后分成4份，滚圆发酵15分钟。
6、再次排气，擀成椭圆形，放入纸膜中发酵。
7、在发酵好的面团上放上土豆泥，香菇片和番茄丁，表面撒上双色奶酪。
8、烤箱预热190度，上下火中层，烤30分钟左右。
我一直不喜欢马苏奶酪，因为觉得跟泡泡胶一样，不喜欢这样的口感。
平常出去吃披萨都会用叉子把奶酪全弄掉，
但是如果把奶酪烤焦，就会变的又香又脆，非常好吃！
脆脆的奶酪下面是软软香香的土豆泥，中间还夹杂着酸甜的油浸番茄和香菇。
这款面包的口感相当丰富，奶香浓郁，出炉后我就吃了一个，剩下的都被爸妈吃掉了。
这个面包烤的颜色相当正哎~大爱！
以前很爱那种刷过蛋液的，烤出来油亮亮的面包。
但现在是越来越爱这种淡淡的裸色了，很自然的颜色。
额，这个造型怎么有点想蛋糕呢？
而且背景拍的相当诡异，明明是淡紫色的墙面哎~
这款面包有奶酪，适合奶素的朋友，不吃蛋奶的可参考以下15款，
其中核桃面包是我的大爱！强烈推荐~
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(2011-09-05 08:17:35)