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旅游

分类: 碎碎念

深圳湾滨海休闲带,颜值逆天!东段于2011年建成投入使用,西段于2017年7月1日建成投入使用,西起女娲公园广场、渔人码头, 东至红树林公园,全长15.2公里,这里可以沿海边栈道步行、骑车(周末共享单车不许入园哦,我认为是对的),还可以漫步沿途几十个主题公园。

周末,艳阳高照、海风徐徐,正是观光感受的好时刻。戴上帽子(必须的),最好穿上长衣长袖(太阳毒着呢)、背上几瓶水和干粮(沿途也有卖的,

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一娇

美食

豆瓣酱的做法

分类: 入厨做菜

http://p3.pstatp.com/large/101f0002224e5cedd943

在许多年前,因为酱油认识子夜,当时只知道她不止是会做,还识吃,更会写。后来才知道,她玩的就是笔杆子,随时写点吃和旅行,偶尔评个时事玩玩复活和转世,有时转发微博都直接能把她灭了。我很佩服她的才,作为编辑的她做事特别的严谨,以至我拿到她的制作方法就敢大量的直接操作。

 

(2016-06-29 08:15)
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杂谈

美食

一娇

芝麻花卷

分类: 米.面食



不知道什么时候整理好的图文,看樱桃就不是今夏的喽。

 

花卷要好看得把条儿切细点。

面食不难做哒,只要把面发好了,揉透了,蒸熟了,面香味有了就好吃啦。

 

芝麻花卷

材料:

A.面粉250克、酵母2克、水125克、白砂糖30克、

B.黑芝麻粉、食用油适量

 

做法:

 

(2016-06-15 07:26)
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一娇

美食

菠菜蛋糕卷

分类: 蛋糕

 

雨天的周末,对于一个千年S宅来说,这样的天气是非常好的.甚至有种冲动,谁能陪

我在细雨中的小路上漫步,看落叶满地,看匆匆过客.哎!想多了,还是回到菠菜上吧.

可心的蛋糕卷是信手拈来的.在大家对健康狠狠重视的时候,咱们就朝这方向奔跑

呗.

 

菠菜汁尽量打的浓稠些

蛋白霜打至湿性发泡,即提起打蛋头带弯钩时即可

每台烤箱温度都不一样,有150度18分钟的,也有180度18分钟的

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杂谈

美食

一娇

旅游

分类: 米.面食

每到年底,新米出来就开始准备,酿酒是客家女人冬季的首要任务.再忙也从不耽搁

酿酒.对用酿酒的酒缸是很有讲究的,一年耕稼,操作不甚,技术不好,酒缸不好,酒都

会发酸发涩甚至长白花.

 

就我家来说,我奶奶酿酒永远是酸的,我姑酿酒带点涩,我姨和舅妈酿的酒在亲人中

来说就是上品,香甜,醇厚,色泽鲜艳(酒红).以下的传统做法是刚刚又让小姨复述一

遍,以填补我记忆中的那份空缺。

 

酒坛清洗后要用草药浸泡,上图这坛也可以用来制作酸菜,所

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一娇

美食

葡式蛋挞

蛋挞

下午茶

分类: 糕饼

这个蛋挞的做法实在是太适合赶时间的人了,平时冰箱冷冻着挞皮,想用就拿点材

料烤几个。

 

逛店看到有新鲜的草莓和树莓,整点回来配上姜撞奶,烤几个塔,等丫头放学。

 

蛋挞液:

牛奶50ML、淡奶油100ML、蛋黄2个、细砂糖15克、炼乳1勺

 

蛋挞皮8个

 

做法:

(2015-10-19 07:58)
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一娇

美食

椰蓉塔

分类: 糕饼

在切的时候我都不想拍了,觉得太过松散,桃色也不诱人,黄桃已经过季,可能

是因为蛋黄全在塔底,这种酥香让孩子喜欢,小妞好像没停下她的嘴巴,碎屑稀

里哗啦掉一地。第二天,她早餐也抱着吃,写吧。也许她那天想起来要吃,就翻

来瞧瞧。但,下次做,我一定一定用小小蛋塔模。

 

椰蓉塔

 

甜酥面团:

黄油(黄油卷)120克、糖粉100克、盐1小撮、蛋黄3个、低粉200克

 

馅料:

椰蓉60-65克、糖粉45克、玉米淀粉2大匙、蛋清3个(蛋清不小心倒掉了,换了1个全蛋)

黄油20克(隔热水化开)

 

黄桃或者苹果1个,临时拿了个湖南黄桃入,色不够好看,也不甜,口感也不好,主

要是冷藏过久导致不新鲜了

 

做法:

1.奶油加入过筛好的粉类和盐后搓成松

(2015-10-16 08:25)
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一娇

美食

蛋糕

杂谈

分类: 蛋糕

 

准备材料做栗子蛋糕卷,在打蛋时不小心打散了蛋黄掉在蛋白里,不想重来,就直接

来个全蛋打法,这也许是在失手时最好的补救方法了.

 

戚风蛋糕卷变身全蛋打法

材料:

食用油65克、牛奶65克、细砂糖80克、低粉98克、鸡蛋4个

 

做法:

 

(2015-10-14 09:12)
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养生

美食

健康

一娇

杂谈

分类: 米.面食

杏仁味浓郁,加糖后配上紫薯QQ丸 ,小娃娃比较喜欢这样的搭配。

在广东,干燥其实并不会太明显,一年下来也没几天,偶尔的喉咙干痒对于肺虚

的人来说也足够折腾的。

七早八早回到娘家,其他人都出去了,只有90岁的奶奶在家,我边聊边吃鸡蛋,

紧接着奶奶见我找水杯,在身后乐呵起来。哎!我又噎着了。

 

这一锅浆

(2015-10-12 09:21)
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美食

一娇

健康

养生

杂谈

分类: 米.面食

昨天,一下子从夏天跳到了冬天,还没缓过神加件小外套。

米糊还是米浆?我不怎么吃很浓稠的糊,但我吃稀的,一样的物种啦,只是水量

滴问题。

糙米和黑米尽量提前泡发,一来是可以泡醒胚芽,二来打好的米浆(糊)口感会

更细滑一些。黑芝麻跟核桃可炒可不炒。炒熟的黑豆会更容易消化,不容易胀气,

且给米浆增香不少,加上红糖味道就赞了。

 

材料:

糙米、黑米、核桃、黑芝麻、炒黑豆

 

红糖
做法:


1.

  

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