小钡自己去买苦瓜,完了不是炒着吃,是要做甜品.有试过的没?

有米下锅就成,饭总能填饱肚子,做好等孩子下午茶.

纯木薯粉制作的丸子非常的Q弹,而且是透明质感.不信?看算盘子 .这次加了

少量的粘米粉,让丸子看起来更圆润些,但不适合多放,粘米粉多了会很硬,没

Q感.苦瓜苦,做在丸子里吃不出来,家里BB要是不喜欢吃苦瓜,可以用这法儿

做成QQ丸子或汤丸又或者肉饼里.

苦瓜丸子:

材料：

苦瓜、木薯粉、少许粘米粉(或不放)、糖粉

做法：

1.木薯粉、粘米粉和糖粉混合.

2.苦瓜切丁加少许水蒸熟,立即取适量的苦瓜肉(不要水)与1的材料混合搓

至有弹性.

3.搓成长条,揪小挤子,搓圆.

4.入煮开的水中煮熟后过凉水,然后用冰水浸泡即或入冰箱冷藏.

南瓜丸子

南瓜丸子跟苦瓜丸子的做法一样,蒸南瓜的时候不用加水.

南瓜太甜,加不加糖随自己.

芒果西米露+丸子组合

芒果西米露:

芒果、西柚、西米、酸奶

做法：

1.西米放入煮开的水中煮透,取出过凉开水,泡冰水中或冷藏.

2.芒果取少许果肉切丁，其他的打成浆。

3.西柚去衣取果肉(不喜欢这味的省去)

4.把所有材料混合即可.


组合:

把芒果西米露搭配丸子食用即可.

这些丸子做起来麻烦,一次可以做多一些,做好冷藏起来,吃的时候拿出来开

水下就可以了.