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辣味焖猪蹄——仅用4种配料做出的餐桌美味
(2013-01-21 06:11:26)
标签：
干辣椒红烧猪蹄家常菜焖猪蹄美食 |
分类： 热气腾腾--家常菜 |
在荤菜中，妞最喜欢猪蹄，肘子烧出来的色泽～
总是那么透亮，丝丝诱人，
这次焖出来的猪蹄也是特别馋人，
反正娃是吃了整两个大的！看来非常诱惑到他
我们搬好家了～
最爱的就是早晨起来阳光照进屋子的那一刻！
当然还有大大宽敞的厨房
这猪蹄美容与否我们就不去讨论了，
入口软糯才是大家爱它的真正原因吧～
原来以为美国人不爱吃蹄类。。可是超市标价也不便宜啊～
这5个蹄子都6块多美金了
好吧，妞假装大家都爱吃。。。
不用我怎么多说了吧，这美味是看得到的～
而且仅用4种配料：
生抽、冰糖、大料、干辣椒
这4者就能让你家的猪蹄跟妞家做出来的一样好吃！
想知道大概放多少就继续往下拉吧～
还是有几个点要大家把握的哦：
√ 只用生抽，不用老抽，不然颜色过重
√ 不用盐，不然味道出来不够香
√ 用冰糖会让颜色更亮
√ 要小火慢慢炖，最好过程中不要再加水。火太大，猪蹄没有煮软糯就没水了
大家一起来吃猪蹄！喜欢
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