自从爱上烘焙后各种烘焙用品成了我的心头爱，所以当我看到长帝君发布的烤箱试用征募时立马毫不犹豫的点击了申请。从第一次使用烤箱到现在大大小小也用不了几个品牌的烤箱，但这却是我第一次试用长帝家的烤箱，而身为连续五年全网销售第一的电烤箱品牌，长帝烤箱必然有其过人之处，所以在试用名单看到自己的名字时真的是难以言表有多高兴，甚至于在收到烤箱拆包时都难以抑制自己的兴奋之情，不小心将自己的手戳出个华丽丽的大口子。

这次试用体验，长帝CKTF-32GS让我印象最为深刻的有三点。一是其简洁大气的外观，像个身着华服的低调绅士，让人一见倾心。其二，平时用的家用烤箱大多是扁长的烤箱内胆，有时烤体积较大的吐司时因为食物和烤箱加热管距离被比较近，一不小心就会出现部分区域上色太深或烤焦的现象。而长帝CKTF-32GS采用的是独创的立方体内胆，配合内部风机循环系统，可以很好的避免上色不均和烤焦的问题。其三，细节之美。无论是防烫门把手、烤盘夹、可拆洗隔热玻璃门还是防贴墙隔热支架，无一不是设计精巧，真的是实实在在的为用户的使用体验在考虑。最后我想大家关心的都还是温差问题，我这台长帝CKTF-32GS空烤测温上下火200度10分钟后实测温度是220度,180度上下火10分钟后实测温度是195度，总体温差在20以内，国家标准的温差是30摄氏度，合格。用一句很俗气的广告词结尾那就是：“用销量说明问题”。

具体烤箱详情见下文↓

▲长帝CKTF-32GS不锈钢外壳，黑色和银灰的经典色搭配，简约大气，堪称低调的奢华。 

▲换个角度看，32L的容量，可以满足家庭烘焙的全部需求。

▲操作面板简洁明了，第一和第三个旋钮分别用来调节上下管的温度，第二个旋钮可以选择不同的加热方式，有发酵、上下管烘烤、上下管热风和上管转叉四个选项。第四个旋钮用来设定计时，最长计时时间长达60分钟，另外还有长通选项。

▲发酵解冻、转叉、风机、风机转叉四重功能。发酵功能对于家庭烤制面包来说非常重要，既快捷又省去了发酵过程对环境温度的依赖；转叉功能对于烤鸡鸭等禽类食物绝对的必不可少；风机功能可以让烤箱内部的温度更加均衡，为提高烘焙成功率提供了保障。

▲对于我这个强迫症患者来说，烤箱必不可少的就是照明灯了。长帝CKTF-32GS配备有耐高温的柔光照明灯，可以随时观察食物状态，随时调整烘烤方案。而且6根平衡式发热管，发热效能更强大，可有效减少电能消耗，更加节能环保。内置热风循环系统，让热流渗透食物各处，实现均匀烘焙；保证全方位均匀受热，让食物上色更均匀，真正做到外香酥、内滑嫩。

▲长帝CKTF-32GS设计有多处散热孔，能够迅速排风散热，避免机体因为温度过高而受损，有效延长烤箱使用寿命。 

▲可拆洗的双层密封条玻璃门，密封程度可以和冰箱媲美。另外还配备了防烫、隔热门把手，玻璃门还有五个个悬停档，不会自动关闭玻璃门，在烤制结束后可以先像图中那样小角度打开烤箱门先散一下热气，避免被烤箱中的热气烫伤。

▲烤箱附带的配件：接渣盘、优质搪瓷烤盘、烤网、烤盘手柄、烤叉、烤架手柄、说明书和保修卡，有了这些配件基本可以完全满足普通家庭的烘烤需求。

▲话说这个烤盘手柄真的超级稳固，有了它我这个毛手毛脚的家伙就再也不用担心被烫手了。有了长帝CKTF-32G这台烘焙利器，对于未来的烘焙生活我有了更多期待。

说罢烤箱接着说今天做的葡萄干马芬，方子是从朋友那里偷师来的，基本上是零失败的方子。而且马芬不需要打发蛋白，操作起来相当的快捷、简单，早上起床直接烤都来得及，非常适合新手厨娘和烘焙新人们。

1.黄油隔水加热至融化，加入盐、白砂糖拌匀至砂糖融化。

2.待黄油两两后打入鸡蛋，充分搅拌均匀。

3.倒入牛奶搅拌匀。

5.用刮刀从下往上翻，让面粉和油充分融合至没有面粉疙瘩，千万不要画圈搅拌，要不然面粉起筋后蓬松感就木有了。