从初中时我就开始了住校生活，当时就常听到身边的同学说“胃不舒服”、“胃疼”之类的，那时妈妈还总叮嘱我住校比不上在家吃饭，一定要好好吃饭，照顾好自己的胃。一直到大学毕业我都常常以自己的胃为傲，虽然经历了那么多年的学校生活，吃了各种难以下咽的食堂饭菜，我的胃从来都是好好的，没有过任何不适。但最近我竟然也开始胃不舒服了，铥先生说一定是我中午不好好吃饭的原因，所以以后午饭时间他要加强电话查岗的工作。各位亲们，有啥保护胃的好方法没，求救。

面团：面包粉200g，低筋面粉50g，即发干酵母3g，细砂糖20g，盐3g，番茄酱40g，水120g，橄榄油20g。。

馅料：火腿1根，蔓越莓干50g（提前用水浸泡半小时后控水），黑胡椒碎3g。

装饰：橄榄油。

1-2.将除橄榄油以外的面团原料放入和面桶，选择和面功能，时间设定为20分钟，将面团肉质表面光滑，可以拉出比较厚的膜。

3.加入橄榄油，继续选择和面功能，时间设为35分钟，将面团揉至扩展阶段。

4.将揉好的面团整形，去掉和面的刀，放入和面桶中，桶口盖上一块湿毛巾，选择发酵模式、定时60分钟，进行基础发酵。

5.60分钟后检查面团发酵是否到位，没有则重新选择发酵功能、定时30分钟，直至面团发酵至原来的2-2.5倍大，表面戳洞不回缩、不塌陷时结束发酵功能。

6.基础发酵结束后，将面团取出，排气并滚圆，松弛15分钟。

7.将松弛后的面团擀成长方形大片，压薄短底边。

8.在除底边外的面片上均匀的撒上火腿碎、蔓越莓干和黑胡椒碎，用手轻压使之与面团粘合在一起。

9.自上而下的卷成卷，并捏紧收口处。

10.用牙线将面团等分为8份，切面朝上放入纸膜中。

11.用手将面团轻轻压扁，放入烤箱中下层，并在上层烤架上放一盘热水，选择发酵功能，时间设定40分钟，对面团进行最后发酵至面团发至原来的1.5-2倍大小。

12.最后发酵结束后，烤箱提前预热至180度，放入烤箱中下层，上下火，烘焙20分钟。

13.出炉后立即在面包表面刷橄榄油。