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自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』

(2013-05-16 08:55:16)
标签:

暖暖尚

薄荷

柠檬水

蜂蜜水

度夏饮品

分类: 汤饮
自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』

自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』

 喝冷饮的季节到了,可看看身上每一块很有脾气的肉肉,再看看饮料瓶上的成分表,唉…… 生活总是不能尽如人意。想起有句谚语是:"When Life Gives You Lemons, Make Lemonade."为了不再继续肥下去,还是回家喝自制的健康饮品柠檬蜂蜜水吧。

柠檬蜂蜜水一款非常棒的饮品。蜂蜜能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。而柠檬富含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。不仅如此,早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水,还可以促进肠胃蠕动,具有一定的排毒作用。不过要提醒大家的是,柠檬具有感光性,所以夏天白天出门前,为了保险起见,还是不要喝柠檬水以防被晒黑。而且,平时喝完柠檬蜂蜜水也要记得马上刷牙以保护牙齿。 

自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』
用蜂蜜蜜制过的柠檬片,在冷藏条件下可以长时间保存。

自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』

材料:
柠檬3个,蜂蜜400g,柠檬薄荷,凉白开,盐。
自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』

做法:
腌制柠檬蜂蜜:
自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』
1.柠檬用盐仔细搓两遍,然后用洗干净外皮。
2.晾干后切片。
3.用叉子挑去柠檬的籽。
4.取一干净、无油无水的广口瓶(我用的之前喝完的蜂蜜瓶子,开水烫过之后自然晾干),放一层柠檬进去。
5.倒入蜂蜜没过刚刚放入的柠檬。
6.重复步骤4和5,直至将广口瓶装至将满。然后密封放进冰箱冷藏24小时后即可冲饮。

冲调柠檬薄荷蜂蜜水:
自制健康度夏饮品:『柠檬薄荷蜂蜜水』
1.取凉水杯,放2、3片蜜制过的柠檬片。
2.在放量少蜜制后的蜂蜜。
3.放入洗净的薄荷叶。
4.冲入温水(不超过60度)或凉白开,加冰块饮用或冷藏4小时后饮用。

啰嗦两句:
1.水果商为了水果看起来比较漂亮,大多在水果表皮打蜡,所以一定要用用盐将柠檬表皮的蜡搓洗干净。 
2.柠檬和蜂蜜融合后,柠檬会出水将蜂蜜的浓稠度变小,所以在腌制柠檬蜂蜜时不要装的太满。。 
3.冲调柠檬蜜水的水温不能太高,过热的水不仅会改变蜂蜜的甜美味道,使之变酸,而且可使蜂蜜中的酶类物质变性,产生过量羟基甲糖醛,使营养成分遭到破坏。所以,冲蜂蜜的水温不能过高,一般以50℃-60℃为宜。
4.放入蜂蜜中的柠檬片,在冷藏条件下可以长时间保存。而新鲜柠檬切片后,即使蒙上保鲜膜放入冰箱,最长时间也不能超过一周。
5.腌制柠檬片时,蜂蜜和柠檬的比例可以根据自己口味喜好调整。

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