周六买了一个西瓜，还是不好吃，今年买过几次西瓜了，无籽的买过，花纹

的买过，黑美人的买过，无一例外的都不好吃，不够红也不够甜，气得我说：今年

我再也不买西瓜了。呵呵，我的气话通常都是说话不算数的哈！

     想起报纸上说西瓜皮营养丰富，可以用来煲汤，可以用来凉拌，我用来腌酸甜

瓜皮了，真好吃！腌好的西瓜皮爽脆、酸甜、开胃，各位亲们，记住了，下次吃了

西瓜千万不要把瓜皮扔了。我改天还要尝试煲汤和凉拌，看味道如何？

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开胃西瓜皮

材料：西瓜皮约500克，白砂糖2~3汤匙，白醋适量（刚好没过瓜皮）

做法：

依依经验分享：

1：如果买到厚皮的西瓜就更好操作，我这次买的西瓜皮薄，削起来挺烦人的；

2：糖醋的分量应该根据各人的喜欢来增减，怕酸的可以按2份醋+1份水来配制，

   如果不加水全部用醋的话，糖的分量就不能太少，不然会太酸的，我自己就

   觉得糖多点才好味；

3：腌过的糖醋汁还可以继续腌别的，必然腌黄瓜、腌萝卜、腌生姜都好吃。

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