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北极虾到底该怎么吃---【好吃的蘸食海鲜沙拉酱】

(2007-11-12 11:05:27)
标签:

文怡

野生北极虾

北极甜虾

北极冰虾

野生虾

冷水虾

分类: 肉菜

北极虾到底该怎么吃---【好吃的蘸食海鲜沙拉酱】

鸡酱北极虾   北极虾乳酪意粉  时蔬北极虾沙拉  泰式海鲜沙拉

 

发过几个北极虾的菜,好多网友都很感兴趣,但对北极虾还是不太了解,回复邮件太麻烦了,干脆做个帖子,简单说下吃法吧。

 
野生北极虾的吃法有很多,但最简单的一种无非就是直接吃。因为北极虾从海底打捞上来,直接在船上用海水煮熟后才进行急冻的。也就是说,你在市场上买到的北极虾,都是熟的哈,解冻之后就可以吃了。
 
当然,这仅仅是最简单的吃法,很多人除了直接吃之外,还会蘸着蛋黄酱吃,如果奢侈点,你也可以自己动手调配沙拉酱哈。
 
除了直接吃,北极虾还有很多其他的做法,用中餐的烹饪方法来制作,也超级好吃,我回头再做几个吧。
 
解冻的方法有三种:
 
1)把北极虾从冰箱的冷冻室移到冷藏室,经过12小时就解冻了。这是最慢,也是保持北极虾口感最好的一种解冻方法。
 
2)把北极虾从冰箱的冷冻室拿出来,放在室温中自然解冻,大概2小时就可以了。(但要注意,在天气炎热的夏季,尽量不要用这个方法。)
 
3)对于没有时间或嘴急的小朋友,第3种办法可以试试看:把北极虾放在清水中,用筷子搅拌2分钟之后,沥干水份放入微波炉中,用中火加热30秒后即可食用。
 
超级啰嗦:
 
**无论经过那种解冻方法,虾融化后都要用清水冲洗2次,沥干后可食用。
 
蘸食海鲜的沙拉酱
 
原料:蛋黄酱2汤匙(30克)  酸黄瓜1根  小型洋葱1/4个 
 
做法:
 
1)将洋葱和酸黄瓜都切成碎末,与蛋黄酱混合均匀即可。
 
2)这款酱很适合用来搭配海鲜吃。你也可以尝试着,往这款调好的酱中,放入野生北极虾,切碎的三文鱼和吞拿鱼肉,然后夹在三明治中做内馅。
 
超级啰嗦:
 
**如果你用吞拿鱼配这款酱做三明治的话,我建议你用水浸的,不要其他口味哈。
 
北极虾到底该怎么吃---【好吃的蘸食海鲜沙拉酱】
 
再介绍一款好吃的沙拉酱,配合海鲜口感更好。 
 北极虾到底该怎么吃---【好吃的蘸食海鲜沙拉酱】
 
北极虾到底该怎么吃---【好吃的蘸食海鲜沙拉酱】
 
北极虾到底该怎么吃---【好吃的蘸食海鲜沙拉酱】

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