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棋格吐司

(2008-09-23 07:09:11)
标签:

棋格

抹茶

吐司

面包

烘焙

美食

分类: 吐司

棋格吐司

 

    周日那天,“十万个为什么”小朋友疯玩的时候,一不留神跪在了俺的笔记本上,怎么就这么巧啊棋格吐司!液晶屏被他给弄碎了,电脑没法用了,我的资料可全在里面啊!我问他:“你为什么那么不小心呢?”他竟然理直气壮地反问我:“谁让你放在床上呢?”反了,反了,这刚过五岁生日,就敢犯上了棋格吐司。顾不上生气,我忍!赶快开车去修电脑。去了才知道,原来真是“男儿膝下有黄金”,俺儿子这一跪,一千多块钱就没了,可疼坏我了,有这些钱,能买多少模子啊棋格吐司

 

    说到模子,我要检讨,自己疯也就罢了,还把疯病传染给了大家,据俺相熟的淘宝店主说,有的焙友看我买什么也要照样买,丝毫不嫌肉疼棋格吐司。在这里,我要劝您,在买模子的时候,尤其买国外的模子的时候,一定要慎重啊,不要拿我来参照,首先我是疯人一个,无可救药;其次从目前看来,“十万个为什么”小朋友有一定的玩面团的潜质,俺是打算把模具当传家宝往下传的,您家的情况未必跟我家一样,各式模具买回家用不了几次,既费钱又占地方,不值得哈棋格吐司

 

棋格吐司

 

    今天使用的又是新模子,正方形的250克吐司模,在做伪版醇奶吐司时开过张了,第二回做就换换花样,做成拼色的,小朋友说这个象积木,兴趣一来食欲也跟着好,吃得很积极,所以变花样是调动孩子胃口的好方法了。

 

    这两天经常被问到抹茶粉的问题,我现在用的抹茶粉是淘宝来的“展新”的,效果很不错,日本正宗的“宇治抹茶”我也买回来了,还没用,等用过后再向大家汇报对比结果。

   

    这样拼色的吐司不见得非要抹茶粉,可可粉、咖啡粉或各色果蔬汁都可以,制做过程也差不多,就看你以什么方式来拼色了。

    制作过程如图:

棋格吐司

 

    关于抹茶点心:

棋格吐司  棋格吐司  棋格吐司

          抹茶红豆吐司          抹茶红豆戚风          抹茶红豆蛋糕

 

    关于拼色面包:

棋格吐司  棋格吐司

                   双色吐司                  双色吐司

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