本来做的是6寸蛋糕模，结果脱模时边边弄破了,又因为没有做蛋糕底,取拿很不方便,，只好用饼干模做成迷你的小蛋糕了。

南瓜冻芝士蛋糕

材料：南瓜泥200克 糖30克 吉利丁粉8克 水2大勺 奶油奶酪150克 原味酸奶75克

      鲜奶油150毫升

做法：

1. 吉利丁粉加水拌匀.

2. 奶油奶酪室温软化,加酸奶拌匀,加南瓜泥拌匀.

3. 鲜奶油加入糖打至7分发，加入到2中拌匀.

4. 把吉利丁粉水隔水融化.

5. 把4逐渐加入3里混合均匀.

6. 把拌好的芝士糊倒入模具,放入冰箱充分冷藏.

7. 冷藏后用吹风机吹一周就可以脱模。

含芝士的三款蛋糕：          

           南瓜芝士戚风蛋糕           南瓜芝士蛋糕           海苔奶酪戚风小蛋糕     

           海苔奶酪戚风蛋糕           日式乳酪蛋糕       乳酪蛋糕------非奶油奶酪版

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