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零食~谁说只有女人爱——香脆坚果杏仁饼

(2010-05-13 08:30:14)
标签:

美食

烘焙

杏仁饼

坚果

香脆

零食

bada小美

分类: 磨牙小饼
零食~谁说只有女人爱——香脆坚果杏仁饼

  我家总是有用不完的蛋白,可能是卡士达酱做太多了,每次都会剩下好多蛋白,以往消灭掉它们的最好办法就是做意大利蛋白霜,可以做低脂的慕斯蛋糕,做太多次了这次想换个花样,于是就有了今天这款小饼干,杏仁饼的做法很容易,简单五步就能搞定,烤的时候满屋飘着坚果的香味,那感觉真好。

  老公下班回来后迫不及待的让他尝了尝,没想到这一尝竟然收不住闸了,连连夸这款饼干味道好,看着他回味和满足的表情,我的心里美的都快开花了,一跟他说这款饼干还是无油低脂的零食,他吃的就更起劲了,转瞬间一盘饼干都被他消灭干净,原来男人也爱低脂零食啊,谁说零食只是女人的专利,只要够美味,男人见了也爱不释手。


零食~谁说只有女人爱——香脆坚果杏仁饼

香脆坚果杏仁饼(20块左右)

材料:

蛋白60克(约2个)、白砂糖60克

低粉25克、白砂糖25克、杏仁粉50克

榛果65克、大杏仁85克、开心果30克


零食~谁说只有女人爱——香脆坚果杏仁饼

做法:

1.烤箱预热180度,将各种坚果混合入烤箱烤5-10分钟,取出后切成小块。

2.蛋白加糖打至干性发泡。

3.筛入低粉,加入杏仁粉和糖翻拌均匀。

4-5.加入坚果稍拌合。

6.烤盘铺油纸,用叉子舀起适量面糊,摊开成5cm厚,1cm厚,烤箱预热150度,烤20分钟左右,取出后放网架上晾凉。



零食~谁说只有女人爱——香脆坚果杏仁饼

Tips:

*坚果可随意更换,可单一也可多种,一切随个人喜好。

*烤好的小饼干放网架上放置一夜,口感更加酥脆。

 

  低脂小零食,不光女人爱,男人见了也搂不住嘴,下面还有很多款,和家人一同分享吧,点击图片即可查看详情。

   

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