曾经自由姐姐说过我，啥食材到我手里绝对超值，我肯定会最大限度的利用它们，我也不知道这是啥毛病，看到喜欢的食材总会制备许多，然后再为怎么用掉它们发愁，不过还好我对烘焙总是充满热情的，从不感到厌烦，喜欢啥就做啥，只要自己高兴就成！

  今天依旧是桑葚的点心，其实我能想到的用桑葚做的东西还有很多，可一看好久没做派了，就做来个试试，味道还不错，拿来当茶点很适合，派里的馅料超级足，两层杏仁馅，一层果酱馅再加上面的香酥粒，杏仁馅的味道渗透到饼皮中，果酱的香甜又渗透到杏仁馅中，再加上表面酥脆的香酥粒，味道真的好的没话说。

  因为湿性材料比较多，怕内陷弄湿饼皮，所以先将饼皮单独烤至定性，饼皮整形好扎些小孔然后静止松弛一会，可以防止烤时回缩，我在饼皮上面压了些豆子，取别的耐高温的重物压上也可以，可以防止饼皮底部鼓起，多余出来的饼皮可以放在塔模里烤，然后抹点布丁馅或是果酱都可以，不然直接放烤盘里烤熟当小饼干吃也不错，总之是很方便就对啦~

  酥酥脆脆的东西总是让人特别喜爱，掌握好要领后做起来并不算很难，还可以添加些自己喜欢的馅料,周末放松下心情大胆的试一把吧，下面还有9款很酥脆的派和塔类，每款都很好吃哦~